原標題:“當泥“熟了，轉揭西來摘“當泥“麼？

揭西人注意了！

家的山貨成熟了

請火速回家採摘

如果錯過時節，將再等一年

請大家相互轉告！

想當年，最喜歡就是放暑期了！因爲可以瘋玩，上山下河，游泳、釣魚、撿田螺、捕蟬...最重要的是，那時完全可以稱爲舌尖上的暑假！西瓜、龍眼、番石榴、桃子...應有盡有！還有一樣"極品"，那就是——

捻裏

又到摘捻子的時節了！

你還記得小時候的捻子嗎？

揭西地區滿山遍野都是捻子，

在山上砍柴，在坡地上鋤地，

看到捻子花剛開，就天天盼着喫捻子。

俗話說：

七月七，捻裏赤唧唧

八月八，捻裏烏過鐵

九月九，捻裏好炊酒

十月十，捻裏撿袖疾(好收拾)。

意思就是說七月初七後，就有念裏開始陸續成熟了，可以一直喫到初冬，還有一段神奇的傳說：很久以前，有一位聖人，因在山野上趕路，又餓又困地倒在一塊大石頭下，正曰“天亡我乎”時，一顆念裏掉在他的嘴裏，他喫後有了精神，連說"有心、有心",當念裏從此就有果肉有籽有"芯"了。

現在揭西滿上遍野的山捻都成熟了

快來摘吧！

捻裏成熟正逢暑假，哪個揭西人小時候沒摘過念裏喫？

喫念裏，就要在山上現摘現喫，這樣纔夠鮮甜，纔夠過癮！許多小孩喫念裏喫到肚脹，第二天"屙屎唔出才D錯"。

民間講："念裏好喫，屙屎抵力"，哈哈

熟透了捻裏呈紫黑色，大約手指頭般大小，味道甘甜，剖開那層薄薄的烏黑髮亮的皮，裏面不只是甜美的嫩嫩的肉，而是那美好的歡快的童真生活，多麼讓人懷念啊！

捻裏渾身是寶

功能主治：養血止血；澀腸固精。主血虛體弱；吐血；鼻衄；勞傷咳血；便血；崩漏；遺精；帶下；痢疾；脫肛；燙傷；外傷出血。收斂止血。

捻里根：祛風活絡，收斂止瀉。用於急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風溼性關節炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風溼、肝炎及降血脂等功效。

★捻裏葉：收斂止瀉，止血。

用於急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。

★捻裏花：念裏花先白後紅、玫瑰紅、紫紅色，同株花色變化大，紅白相問，豔麗秀美，甚爲顯目，引人入勝，花陸續開放，花期可達2個多月。

枝幹韌性強，可以制 作盆景或在庭園中叢植或片植，是具有良好的綠化美化效果的野生花卉，已逐漸被部分城市列入園林植物觀賞花卉名錄。

捻裏果：補血，滋養，安胎。用於貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴，遺精。

如果你摘了很多的"念裏"，喫不完怎麼辦？用來釀酒吧！"念裏酒"可是揭西人十大補酒之一啊！用於腎虛不固，遺精滑精，遺尿，尿頻，或婦女帶下量多；脾虛久瀉不止，或久痢大腸不固。

此外，也可用於體虛元氣不固，脫肛、子宮脫垂、崩漏等。

簡單來說，就是“滋陰補陽”！味道香甜略帶一點澀味。天氣冷喝一杯下去，渾身暖和，棒棒噠！

釀製過程很簡單：先把山上採摘的成熟念裏洗乾淨，晾乾或曬乾。

把念裏和冰糖交替放進殺過菌的瓶子裏。不時搖晃一下瓶子，讓其分佈均勻。

等裝滿以後注入白酒，白酒要漫過念裏5~8釐米，最後蓋上蓋密封就行了。耐心等待3個月以後，就可以喝到香甜甘醇的念裏酒了。

有耐心等待的話，泡上1年以上的就更是佳品了。

捻裏一般生於丘陵坡地，爲酸性土指示植物。

紅黃土壤最"肥"，其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。

掛果累累，像一個個縮小版的酒杯，果中有芯，很象一條蟲子，芯外多籽，味道異常甜美。據說捻裏熟得發紫的時最好喫。

還記得嗎？念裏可是不少人小時候的"糖果"啊!

捻裏，承載着無數揭西人的回憶~

如今隨着山區的開發開荒，念裏樹也越來越少了

趁着還年輕，一起去追逐兒時的夢吧

不過上山時千萬要注意蛇和馬蜂哦~

來源：家在興寧