如果用一個詞來形容2018年海蔘市場的話，那可能很多人都會選擇“漲價”這個詞。在市場需求量擴大，以及多年不遇的災害天氣的共同作用下，海蔘的價格一路看漲。

“價格是真的漲了，”一位阿姨提着剛買的海蔘說，“去年買能買三斤的錢，今年就能買兩斤了。不過以前冬天都喫點海蔘，今年也不能落下。”

不過雖然海蔘價格雖然漸漲，但喫海蔘的人卻也是越來越多，不過，有的人買海蔘卻也和買其他一些東西一樣，專挑便宜的。

前兩天，一位劉大爺就在流動商販那裏花900元買了6盒海蔘和螃蟹，結果買回家一看，海蔘連腸子都沒有，是實心的；螃蟹只有殼裏面沒有肉，他當即就拿着這些東西出去找那個商販，可是並沒有找到，大爺無奈之下只好報警。

很多老人，因爲海蔘價格太貴，看到便宜一些的就會自然而然地去買，並不會在乎是商場裏的正規店鋪還是市場上隨便擺攤的小販。但這樣的話，上當受騙的幾率也增加了。

市面上的幹海蔘，便宜的有幾百塊錢的，貴的有幾千乃至上萬的，這其中的道道普通消費者不會知道，但是有一點是很多人都能明白的：“一分價錢一分貨。”好海蔘爲什麼貴？因爲有其貴的道理。

如何避免被“劣質海蔘”乃至“假海蔘”套路？最重要的一點就是不應貪圖便宜。不到千元就能買6盒的海蔘，且不論質量如何，單從價格上來講，就能看出一定的問題。今年海蔘減產嚴重，價格基本都是漲的，除非極特殊的原因，斷沒有暴跌的理由。

很多便宜的海蔘，在加工的過程中反覆添加各種物質，爲增加海蔘的重量達到牟利的目的。而這種海蔘的營養很大一部分都被迫壞了，即使喫了也並沒有太大的好處。消費者喫海蔘是爲了什麼？自然是滋補，營養被破壞了，滋補的效果自然也就達不到了。

海蔘的加工繁瑣，原材料消耗量大，一斤幹海蔘需要二三十斤活海蔘才能加工而成，再加上各種費用，一斤幹海蔘的價格必然就高了。如果市場上有明顯低於成本價格的海蔘，那消費者最好還是考慮一下再買。

當然了，價格也並不是需要考慮的唯一因素，海蔘的品相、顏色、味道等都能反映出海蔘的質量，但是“價值決定價格”。所以消費者在購買海蔘時，除了要仔細挑選，還應當以價格爲導向，到正規的品牌店或者商場購買，不應貪圖便宜。