可樂很實用，用來做雞翅那是好喫又簡單，美女是要下得廚房上得廳堂，修煉幾道家常菜是必備的。以前廚師偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裏發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用，由此傳開啦。

用料：姐妹廚房雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中煎製成金黃色後撈出。

鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。

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