今天我喝到了一杯我個人認爲西安最好喝的芝士茶！

提起西安最好喝的幾家茶飲想必大家都會想到喜茶、奈雪或是鹿角巷等這些知名品牌，無可置疑，他們的味道確實很不錯，但是今天我卻喝到了我認爲西安最好喝的一杯茶，一杯芝士茶！

先說這家店吧！他的名字叫做“茶與山丘”可能說這個名字有很多人不太熟悉，但是，如果說“茶肆”想必知道的人就很多了吧！茶與山丘其實是茶肆的升級品牌，同時他也是我們陝西的本土品牌，和著名的網紅陝拾叄其實是一家，所以對於品質大家肯定也不用擔心。

下來就說說他們家爲何會吸引到我吧！其實在很早之前就有喝過他們家店，也是我會經常打卡的一家店。首先一個大家可以不作爲參考的原因就是因爲他們是陝西的本土品牌，相對於外來品牌，我個人還是更願意支持本土的品牌，當然他要足夠的優秀才行！

然後就說說他們家的產品吧！當你去到茶與山丘的時候，你會發現他們家的出品顏值真的很“一般”，相比於奈雪這種高顏值的出品，確實有點顏值不在線。但是，這也是我喜歡他們家的原因之一，因爲我覺得只要味道ok，顏值在我這邊可以往後靠靠，畢竟這是用來喫的喝的東西。他們家的產品味道確實很不錯，沒有花哨的外衣，靠的就是實打實的味道。

首先，先說一下他們家的茶飲，茶與山丘所用到的所有茶，均是自己的茶山所生產的茶，這在很多品牌茶飲裏，確實不多見，堅持從源頭保證茶的品質，這也是我喜歡他們的原因之一。現在大家喝到的更多是“新式茶飲”茶與山丘在這方面也做得很用心，堅持選用不同產地，當季的特色鮮果和進口的乳酪，堅持嚴守最基本的食材源頭問題，堅持做有品質有味道的產品出來！升級後的茶與山丘推出了全新不同主題的系列茶飲，其中我最最想給大家推薦的就是他們家的招牌“芝士茶”了！

芝士茶首推的就是【山丘8號】，這絕對是我喝到過的最好喝的芝士茶了，茶的部分選用的是臺灣的高山烏龍茶，茶香四溢，回味甘甜，搭配岩鹽芝士，入口香醇回味，綿滑細膩，真的太好喝了。對於這一款茶，我覺得亮點除了茶的本身之外，還有一個最主要的原因就是上面的岩鹽芝士了，他們家的芝士真的太香了，飄香四溢，鹹鮮不膩口，着實給這款茶加分了不少。

還有他家的抹茶拿鐵也值得一推，純鮮抹茶加入鮮奶，純手工調製，再搭配上岩鹽芝士，口感豐富，香甜綿密，淡淡的抹茶香與鮮奶的鮮甜口感交織在一起，發出陣陣誘人的清香，一口入喉，甜蜜到幸福不已！

下來推薦的另一款茶叫做“嘿嘿茶”，它和髒髒茶有點像，也是他家的主推款，黑糖珍珠熬製的很到位，珍珠入口Q彈，黑糖完全沁入整顆珍珠，在口中爆裂的感覺也是超棒的，搭配鮮美濃稠的鮮奶，迸發出最佳的口感，實力打call。

接下來還要推薦一下他家的水果茶！具體要推薦那一款確實沒有特別的推薦，因爲當時喝了好幾杯不同的，最好喝的沒記清楚，但是他們家的水果茶有一個共同的特點，就是水果的果香果味濃郁，口感層次分明。

對於水果茶來說，我個人絕對大同小異，好與不好一是在於茶，二就是在於水果的品質，他們家的茶自然不用多說，水果都是選用不同地區當季的鮮果，所以，他們家的水果茶味道我挺喜歡的，喜歡喝水果茶的朋友們可以去嚐嚐看，是不是你喜歡的那一款！

茶介紹完了，接下來要給大家推薦一下他們家的歐包。茶與山丘的歐包和市面上絕大多數的歐包製作工藝都不太一樣，他們家採用純天然的水果自然發酵，發酵時間長達288個小時，用天然的酵母包來製作麪包。雖然我不太懂爲啥要發酵這麼就，還有一些專業的問題，但是這樣做出來的歐包是真的好喫，低油、低糖、低脂，確實好的美味是值得這樣的等待的。

先給大家推薦一下他們家的招牌歐包“油潑辣子”。起初聽到這個名字還真以爲是什麼黑暗料理，拿上來嘗過之後，才發現是真的好喫，符合我這個陝西人的口味。辣子是在製作麪糰時就加了進去，味道其實不是很辣，內陷是土豆牛肉的，個人還挺喜歡這個味道的，我覺得如果做得很辣，反而會有很多人不習慣，但是這個辣味的把握，我覺得把握的很好，真的很好喫！