有這麼一個奇特的海產貝類，產在美國海灘，但美國人幾乎不喫，卻受到中國食客的旺盛需求，運到中餐館後價格翻了15倍。

據悉，這是一種叫象拔蚌的貝類，模樣古怪如同陽具，因此有個“帝王蚌”的諢號，據說，最大的象拔蚌能達到7.25公斤，但它的象徵意義和入口的美味，是征服中國人嘴巴的‘獨門武功’。

喫起來啥味道呢?一位在北京的食客說：“那滿嘴的太平洋味道、滑爽、柔嫩，還有股甜滋滋的味道。”可能是太好喫了，很多中國的高檔餐館給任何一隻從美國和加拿大進口來的象拔蚌，都能標出200英鎊的身價。

有數據統計，超過90%的象拔蚌都空運到了中國香港和其它各地，華盛頓一加海產公司老闆杜威表示，是“中國的旺盛需求把象拔蚌的價格給揚起來了”，目前象拔蚌市場的價格“還在走高”。

爲什麼中國人對象拔蚌這麼樂此不疲呢?杜威分析說：“至少有一個原因就是因爲它長得象男性的XX。這麼個性感十足的大傢伙，一定能迷住不少人，能在席間上象拔蚌這道菜，還是一種身份的象徵。”