杭州丽晶美庐酒店联手Dining City带来美庐盛夏之夜

8月15日晚，杭州丽晶美庐酒店联手Dining City一起在玉兰中餐厅举办了一场盛夏夜的美食品鉴会——“美庐盛夏之夜”。

玉兰中餐厅分成玉兰零点餐厅和桂雨包厢区。每个包厢都拥有自己的露台，供您在用餐前后放松身心。传统的中式餐点、艺术品和雕塑都完美的诠释了建筑设计，让人仿佛身处伟大王朝奢华典雅的氛围中。

中餐厅主打创意江浙菜系，在保留食材原本鲜味的同时，主厨及团队精心研制了一系列创意及中西菜肴融合手法。在享受味蕾满足的同时，呈现出视觉的极大享受。

当晚的晚餐是由丽晶美庐玉兰中餐厅厨师长年超精心准备的，有丰富餐饮经验的他，对每道菜的品质都要求严格，足以让人十分期待这场品质美食的盛宴了。

落座后看到的这份满满当当的菜单，首先就让大家感受到了来自酒店足足的诚意，仔细研究一下每一道菜名，品种丰富、搭配新奇，让人迫不及待想要动筷了。冷菜摆盘小巧精致，讲究小口多滋味，色彩搭配鲜明，勾起大家的食欲。

车轮红枣核桃糕将红枣卷成车轮的样子十分巧妙，一圈圈枣皮勾画出特有的纹路，每一口都有枣泥的醇厚、枣皮的薄脆和颗颗核桃肉，口感丰富回味无穷。

奶油金瓜糕的颜值俘获了在场女孩子们的芳心，一块小小的色泽鲜明的餐前甜品，当然也是必不可少的。鲟龙鱼籽配白芦笋中加了百香果酱，酸酸甜甜的味道加上白芦笋片的爽口，是开胃菜的绝佳典范。锦绣朗德鹅肝配三文鱼刺身的新鲜肉眼可见，鹅肝入口即化，伴有淡淡的酒味，对喜欢鹅肝的人来说每一口都是幸福的味道。

热菜延续了冷菜的精致，但在量上毫不吝啬，从色香味的细节上都足以见得厨师的用心之处。餐前一盏松茸黄耳炖花胶，营养健康。提篮式的碗盏，有点意思。酒香滑蛋涮牡丹虾让人惊艳，新鲜的虾仁现吃现涮，煮到虾肉呈现出晶莹剔透状，入口滑嫩鲜美。糖醋芋艿球听起来很普通，但这道芋艿球外包裹一层香香脆脆的外衣，搭配糖醋汁味道出乎意料地赞。大半只梭子蟹配毛豆蒸蛋，蟹肉饱满、蒸蛋滑嫩，这道菜完完全全体现了两个字“鲜美”。

桃汁香梨是特别适合夏天的一道甜品，甘甜润肺。青团上来的时候还是热乎乎的，加上软糯糯的豆沙馅，和糖水搭配在一起一点也不会腻。丽晶美庐酒店总经理Mr.Karl Long（龙卡儿）的幽默风趣成了这场饭局的点睛之笔，总经理对中国的历史文化有着独到的见解，还能用流利的中文和在场的宾客交流。