茶除了具有解乏、消渴的作用外，还含有许多宜于人体的药用价值。这些药用效能不仅可以增强体质，还可以防治各种疾病。

生物碱

茶叶中的生物碱，主要有茶叶碱、咖啡因(茶素)、可可碱、腺嘌呤等。咖啡因的含量最多，其他成分含量都低。咖啡因对于人体中枢神经系统(大脑、脑干、脊髓)等部位有着显著的兴奋作用。咖啡因是苏醒药物，对于衰竭的呼吸中枢、血管运动中枢可以起到兴奋作用。它也是抗抑郁药物。

咖啡因对于人体的大脑皮层有着兴奋作用。可以消除疲劳、困意、振奋精神。

茶叶碱可以用于治疗心力衰竭；可以作止喘药物，解除支气管痉挛；还具有显著利尿作用。

茶单宁（酚类衍生物）

单宁是茶叶中酚类衍生物种类的统称。茶单宁对病原菌的发育、生长有抑制作用，对于慢性肝炎、痢疾、霍乱、伤寒、肾脏炎等疾病有一定疗效。茶单宁对于烧伤有治疗效果；单宁与蛋白质相结合，可以起到单宁蛋白作用，能缓解人体的肠胃紧张，镇静肠胃蠕动，起到止泻、消炎的作用。

芳香物质

芳香物质是镇静祛痰药物，可增加人体支气管的分泌，是很好的祛痰剂。

芳香物质中的酚有镇痛效果，对于人体的中枢神经先兴奋后抑制；其具有的沉淀蛋白质的效能，可杀灭病原菌；芳香物质中的甲酚，可作为消毒防腐、刺激祛痰的药物。

茶叶芳香物质的醇类，如乙醇，可以刺激胃液的分泌，增强胃的吸收功能。甲醇、乙醇都具有杀菌作用。芳香物质中的醛类，如甲醛，具有强大的杀菌作用。

维生素

茶叶中的维生来A（胡萝卜素），可以防止角化，防止干眼病症，防止夜盲症，茶叶中的维生素D，能抑制动脉粥样硬化；维生素E在大量优质茶中含有，是抗不育维生素，维生素K，是抗出血维素；维生素C在茶叶中含量较高，对于预防坏血病起着重要作用；此外茶时中所含的维生素PP、维生素H，叶酸、泛酸等，都具有一定的要用功效。

——资料来源于《图解茶经》