前幾天就聽說香椿芽長出來了，可附近不知道哪兒有。其實就算知道了也沒用，這麼稀罕的東西，哪裏輪得到？記憶中老家倒是有幾棵香椿樹，小時候曾喫過，可那還在百里之外呢！

有句話怎麼說來的？踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫！今天是趕巧了到城邊辦點事，無意中在一戶人家的房前發現了兩棵寶貝！沒錯，就是香椿，它不認識我但我認識它！椿芽剛鑽出來，稀稀落落幾蔟，趕快拿手機拍幾張照片，就當留個念想吧！

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看清了沒？夠嫩的吧？

樹梢上看不清？放大，再拍幾張！

小心揪一片，先聞，再細細品嚐……那種濃郁的香味，都不知道用什麼詞來形容，簡直了！

"怎麼是你，幹啥來了"？都沒注意背後站着個人，嚇我一跳！哎，這不老熟人嗎？原來這是他的房子？顧不上多嘮，直奔主題:"這誰的"？答:"我的，前幾年才栽的"！鄉下人實在，更不用說還是熟人，我知道，今天可能有戲了！

瞧，這就是今天的收穫，地地道道的頭茬貨！雖然不是很多，但這己經是全部了！知足常樂好吧？

香椿拌豆腐，青是青白是白，香味撲鼻，聞着就直咽口水。

香椿炒雞蛋。沒高手做的漂亮，再說缺一味土雞蛋，顏色不夠黃，但味道絕對正宗！本來還想涼調一個，可想想太奢侈了，留一點改天再享用！

多少城市朋友追捧的珍稀美食，其實就在山窩窩裏。在深山老林，在農村的房前屋後！

有多少朋友喜歡香椿？香椿的喫法你知道幾種？頭茬香椿喫過嗎？評論廳裏等你分享！