每年三四月正是茶人最忙的时候,在他们的心里,世界上最美的风景并不是高山名迹,也不是小桥流水,而是茶园的翠绿生机,一个个充满活力迸发的嫩芽,就是茶人眼里的“诗和远方”。

茶园种植的环境有很多种,有平地茶园,有缓坡茶园,也有人工群落茶园等等,像黄山松谷茶业有限公司就坐落于安徽黄山区海拔800米的松谷茶园,每到采茶时节,茶人望向这一片葱翠,顿时感觉满目生机,洁净无尘,闭眼感受山上清风徐徐,拂面而来,耳边泠泠水声若隐若现,鼻间被茶香包围,沉浸其中,仿若进入人间仙境,彻底忘却尘世繁俗,尽情感受大自然的清新幽雅。

尽管采茶旺季总会碰到雨天,但茶人从不懈怠,精心挑选,保留每一片茶叶的青嫩活力。而茶叶的好坏,其主要决定因素就在于土壤质地。在《茶经》中有说,“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。茶叶的首选土壤质地就是沙壤土,在保水、保肥、通气等方面达到非常好的效果。而土壤酸碱度也在一定程度上影响着茶叶的品质。

因此,在茶人眼里,每到一处地方,最先关注的可能不是常人眼里的风景如何,而是土壤水质湿度光照等等方面,脑中思量更多的是这处地方是否能种出好茶,因此茶人们更愿意去的地方往往是高山密林、云雾缭绕的地方,终年多漫散光,有利于茶叶的茶氨酸、谷氨酸含量的提高,所以在这些地方种出的茶,品质更佳。

爱茶之人的眼里,只有好茶,而在茶人眼里,每一棵茶树都是生命,每一片茶叶都是心血,每一个茶园都是最美的风景!

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