世间万物皆有所长

要说万能,当属烧烤

没有什么是一顿烧烤解决不了的

如果有,那就两顿!

前方高能

一大波撩人烧烤即将袭来

空腹人员请迅速撤离

常平视窗粉丝专属福利

—活动时间:1月3日-1月5日—

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若要问及好吃的烧烤店,常平这家绝对值得种草!TA是常平潮男美女聚集地,也是抖音网红打卡圣地

它堪称“常平最高格逼的烧烤店”,环境让人觉得非常干净、舒服。无论是约会,还是聚会这里都是首选!

来这里和三五好友左手几把肉串,右手一瓶啤酒,喝点小酒撸撸串,谈天说地。原汁原味的肉串搭上浓郁的酒,嘴里的味道层次分明,大概这就是人生的味道吧。

壹家烧烤铺目前在湖南和江西有20家店,2018年进入广东市场,一年之内开了五家店,东莞三家,广州两家,湖南卫视很多明星都有去光顾!!

现在,它来到了大常平

我有啤酒有烧烤

你有故事吗?

这里在0宣传的情况下,单靠一个比拳头还大、只卖22蚊的烤筒子骨,问鼎全城烧烤排行榜No.2,广州店更是三个月直接拿下第一名。

吃过筒子骨的人都知道,一根好的筒子骨精华就是骨髓。上桌不管三七二十一,把锡纸拿掉以后,直接插吸管先把骨髓吸到一滴不剩再说。

只用当天新鲜买的筒子骨,没有雪藏味。飞水、腌制,足足要花4个小时,12道工序才算真正准备好。上桌前还要分五面用不同火力烤,25分钟才能烤好。

除了前面的处理过程麻烦和烤制时间长,连调料都要“折腾一番”。一根筒子骨要先后撒上辣椒、孜然、芝麻和秘制酱汁调味。不能免辣,不过辣度可以选择。

一根筒子骨的肉厚度、重量都有要求、一个筒子骨比拳头还大,如果胃口不大的,建议可以两个人分一个。吃得完的话,坐下来每人一手一个。

因为新鲜又合乎要求的筒子骨并不那么容易买,加上需要提前处理4小时。所以筒子骨每天限量60个,一般到晚上12点就会估清,想吃的动作要快。

1

湘西吃串必备:烤牛油

这里的烤串属湘西流派。对于一生离不开小串的湖南人来说,牛油是最不能少的一个。桌上没有牛油跟这顿烤串没撸过似的,每个人都是一手一手地吃。

这里的牛油可以选干湿两种口感。区别主要是烤制时间不同,干一点的表面微微焦香,香口一点。湿一点的咬开就爆汁,满口都是牛油的油脂香。

湘西小串的特点在于串小、切得精细,一口可以一串撸完。一人一手完全不是问题,一口串一口酒,宵夜时间就应该放开肚皮,尽情为止。

2

招牌秋刀鱼

走干香型路线的秋刀鱼,肉质细嫩,烤过后调出了它特有的鲜味,挑开外皮就能吃到里面鲜香甘甜的鱼肉。

3

招牌黄喉

口感爽脆的黄喉,滑嫩脆甜集一身,你绝对不会想错过它。脆口中带点滑嫩,吃起来鲜嫩有嚼劲,一口一个完全停不下来,手慢就没了!

4

生烤大蒜子

藏在菜单的小角落,确实店里默默圈粉的一款。听起来很黑暗,但是我敢拍胸口保证,99%的人一口会爱上。

整瓣蒜头连皮慢火烤,上桌的时候蒜头的肉已经软烂,而且刺激的味道已经消失了,进口就是软糯的感觉。划重点!不会有味道!一定要试试!

5

烧茄子

这是一根烤完以后肉和皮能完全分开的茄子。只用黑茄子烧,烤完一夹可以直接剥离茄子皮,完全不会心疼吃不到的肉。

这里还有很贴心的保温炉,每个桌一个,上来的串直接放在保温炉上,就算约了朋友喝酒聊天,都不怕烤串凉掉。

吃烧烤就是要吃的爽,店里有30+种烤串,样样都是精选,配上啤酒可以在这里享受一整晚~

小编有时嘴馋,不管多晚

都要跑来撸上几串

吃到凌晨两点,都舍不得回家

壹家烧烤铺

Because Party

壹家烧烤铺 (常平店)

地址:东莞市常平镇振华十街1号

营业时间:下午18:00~凌晨03:00

联系电话:0769-82828516

——导航指引——

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