江海区一早餐店售卖的油条铝残留量大大超标！

近日，江海警方、江海区食药监局查处

一宗制售不符合卫生标准的食品案件，

该早餐店店主被起诉。

7月20号，江海区食药监局开展食品安全检查时，发现该区一间早餐店使用了问题原料和食品添加剂制售油条。检测结果显示，该店制作的油条铝残留量为每公斤670毫克，油条面的铝残留量每公斤895毫克，远超每公斤≤100毫克的标准。随后，案件移送江海警方侦办。

据警方介绍，该早餐店店主姓赖，证照齐全，以制售豆浆为主，油条每天可以卖到60根左右。在现场，执法人员搜出了多包“香甜泡打粉”。经审讯，赖某对在油条中添加铝含量超标的“香甜泡打粉”的违法行为供认不讳。

原来，赖某刚接手早餐店一个多月，做油条的配方是前任店主教给他的。

办案民警傅警官：“赖某每天按照这个配方做，平均每天用20斤面粉和60克香甜泡打粉。赖某说，加了泡打粉后油条会变大和膨松，口感比较好，他以为大家都是这么做的。”

殊不知，这种“香甜泡打粉”的铝含量严重超标，赖某因生产不符合卫生标准食品，在刑拘后被移送检察机关起诉。

据了解，长期过量食用铝超标食品，对身体有较大危害。铝在体内积蓄，难以排出体外，会损害脑细胞，同时还会影响钙、铁的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞发育。

来源：网络

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