秋来了,膘也该来了。

所以今天跑他家来了。

不为别的,就想痛痛快快吃点肉喝点酒侃侃大山吹吹牛!

首先,光看门脸就一股子英雄气质,进了门更是一条直不楞登的大堂不用拐弯。

大圆桌、小板凳统统实木做的,多少个兄弟姊妹来都够用,插多少个座都不愁。

就是专属的俩人位对不起,真没有!

毕竟想要在这展开拳脚大吃一顿的,不凑齐一桌人都容易吃不了。

因为到了英雄的地界——

吃肉得按斤来,喝酒得端碗造,烤肉炉子穿串签子要比别家大上好几倍,价格必须按江湖规矩走……

难怪都说,来这约饭,组局儿的都像在瓦岗山里做了一回秦叔宝;受邀的都是两肋插刀的弟兄;连上菜的都是一肚子英雄气概!

啥也别说,就是豪迈!

点 肉

↑左右滑动解锁多样江湖

肉样不多,满菜单数来数去就那么十几样

特色不少,十几样里个个都是他家才有的味道。

有多少种肉,就有多少种腌料,32种香料排列组合秘制出那么几样,除了老板谁也研究不明白。

从河南的水浒烤肉,到沈阳的瓦岗山烤肉,6年来老板做的肉到哪都是英雄爱的那一口。

就连上桌形式也够豪放:“先一样来半斤吃着!”

现称现穿串,粗犷也新鲜。

半米大的炉子里先铺上厚厚一层碳灰,别看着灰突突就觉得不干净。

其实这货是本店的专利,既能防止桌子底部散热烤腿,又能保持炉内的温度,贼好用!

另外60厘米长的穿串大签子,在炉子边摆一圈咋看咋像户外BBQ,就是不用亲自上手贴心了。

第一轮店员小哥哥会边烤边教你:1分钟翻1次,一串肉翻个4-5次身就能吃。

学会了就自己动手,丰衣足食;学不会人家也不能瞪眼看你烤糊了,总会及时上前帮你补救。

端 碗

签子长,座位挤,甩开的是舌头,甩不开的是肩膀头子。

可来这吃饭的都爱这种挤挤擦擦的赶脚,就因为吃着爽,聊着嗨,喝着畅快!

大长签子上的各种肉,你是想直接撸也行,想撸到碗里用筷子吃也行,反正小店工具都给你配备好了——

一个人两个碗,一碗蘸料一碗喝酒!这一餐都别指望再用杯子了。

注意!一定要大口吃肉,大口喝酒,味儿才到位。

开 撸

秘制牛肉

去了筋的牛肋条,腌制4小时,切成大小不超过3.5厘米的1块。

炭火烤过之后,有嚼劲还不怕嚼不烂,唇齿间剩下的就是牛肉的咸香。

秘制羊肉

羔羊则是滑、嫩、汁水更多,烤焦一点点时再吃,稍肥的部位也能酥而不腻。

秘制羊眼

如果你不拒绝羊眼,那真是口福不浅。能体验到软糯的嚼劲儿,也能吃出软骨的爽脆。

你们以为的怪味膻味真没有,这么黑暗级的烤串,味道竟然很友好!

秘制鹌鹑

烤肠

老顾客都知道,不吃啥也不能不吃他家的鹌鹑和烤肠。

都是10软妹币1个,都是不能与人分享。

嘎嘣鸡脆骨

肠衣里是牛肉混杂打碎的鸡脆骨,吃起来既有牛肉的嚼劲又有脆骨的香脆,口感丰富着呢。

蒜香鸡中翅

另外提醒一下,辣椒是真辣,别以为自己能吃就放多了。

是不是觉得老板太实诚,想吃的还没吃全就不敢继续点了?

不怕!

旁边桌的已经开始打电话摇人了,你们看着办吧。

最后透露给你们一个好消息:考虑到你们两三个人也想来吃的,老板特意搞出了一个套餐。想吃的都能有,还给打个8.8折!约吗?

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