說起我朝的服務，真可謂：“有多少苦同胞怨聲載道，天底下苦掙扎仇恨難消！”無論政府機構、國營企業還是私營企業，累累罪惡，罄竹難書！然而，今天我卻在夜幕中看到了一絲曙光……

我經常到一家餐館喫午飯。這家餐館的服務在我的記憶中以及大家的評論中還是上乘。尤其是我是常客，大家都認識我，常有照顧。但仍感到他們大多還是打工混飯的，並沒有把餐飲服務當作事業來幹。這些我們已經習以爲常。也許這反映的就是我朝國民沒有信仰?

今天中午我落座後，將餐巾紙當作餐巾掛在了衣服上。這家餐館雖是正餐館，但屬於快餐式經營模式。沒見到過提供餐巾（現在很多高檔大飯店也沒有了餐巾）。可能是因爲我20幾歲後才學會正確使用筷子，所以用筷子一直很笨拙。經常將食物掉下來，有時就不免弄到身上。仔細看我的T恤，就像星空一樣。後發現這家餐館的餐巾紙夠大，就開始將其先當作餐巾。這樣徹底解決了我的後顧之憂。這時一個服務員走上來，看到此情況對我說：“我給你拿個餐巾來。”他是新來的，剛剛有點認識，擔心其會受到指責，趕緊說：“不用！不用！”旋即他拿來一樣東西，那不是普通餐巾，是一個可以掛在脖子上，中間還有綁帶的一塊很大的布。我不知道這東西叫什麼。但足可萬無一失。

正當我將其拍照發給朋友時，他又給我拿來兩個食品打包袋，讓我在用驢肉火燒時套在手上。看來他知道了我在用驢肉火燒時的情形：右手用筷子將火燒夾住，左手用勺子託底。因爲這家餐館沒有洗手池，也沒發現提供手套，我一直是這樣用那些較大的食物。(需要指出的是，我朝中小餐館一般都沒洗手池。從這裏也可以看出我們缺少衛生意識。政府也沒有盡到責任,制定相應標準。而那些外來餐館無論多大地方都設有洗手池。比如：肯德基、麥當勞、必勝客、土大力、加州牛肉麪、李先生牛肉麪……)。

看來這家餐館的確沒有手套，所以他纔拿來了食品打包袋代用。這樣我用餐的效率大大提高。這頓飯喫得我心花怒放，也讓我看到了光明。這是一個將餐飲服務當作事業來做的小夥兒，是萬綠叢中一點紅！我斷定此人前途無量，也許是明天餐飲界的大亨！

2018-8-9

美麗的鬱金香送給偉大的服務員！