要抓住別人的心，首先要抓住其胃口，做得一手好菜，是多麼重要，但必須有原料，有些做菜原料雖然不好看，做成菜卻非常有營養，比如普通念珠藻！

一位城市女士來鄉下友人那玩，遇到傾盆大雨，百般無聊，友人說：雨後帶你去摘菜，一種奇特的菜！雨後，城市女士來到河水看到這種菜卻愣住了！

這是什麼菜？膠質片狀的液體，賣相就非常不好看，城市女士無法下手，友人說：這學名叫普通念珠藻，也叫地木耳，有些地方叫雷公菌，普通念珠藻是人體蛋白質的很好來源！

只有在雷雨天過後才容易撿拾到，雖然難洗，但加配料煮菜非常好喫的，喫不完還可以曬乾，曬乾了像紫菜一樣！

普通念珠藻生長在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，耐乾旱，幹至手搓即碎時，得水亦能生長。

人不可貌相，海水不可斗量，普通念珠藻雖然沒有賣相，但煮成一道菜後，喫起來營養又好，味道又足！