首先，请允许小编

向各位诚挚的说一声道歉

因为

又一种风靡全国的美食来临泉啦

ta就是

姜尚纸包鱼

纸包鱼—顾名思义

就是用纸包着的鱼

这道菜今年可谓是风靡全国

相信很多朋友已经知道这种美食啦

那么到底怎么样呢

来自小编的一手探店资讯带给你们

文末有大福利给你们哦

鲜活——看的到

想要吃到上乘的纸包鱼

鱼材必须是鲜活现杀的

店内有草鱼、黑鱼、清江鱼三种可选

每条鱼均重在2.5-3斤左右

这个大小的鱼材

鱼肉的质地与口感堪称上佳

选好鱼就交给大厨改刀吧

改刀后腌制十分钟

这样可以在保证腌制入味的基础上

依然将鱼的鲜度保留下来

总之，就是要让你吃的鲜嫩

谁说的纸包不住“火”

接下来就要上桌啦

先将锅底涂油、开火

然后只见鱼被一层白色的油纸包裹

犹如一只“大白兔”奶糖被放进锅中

美味就在其中含苞待放呢

油纸是经过特选的

不仅耐高温也是健康无害的

这点尽管放心

桌上的沙漏刚流逝过半

就听到锅内“咕噜咕噜”作响了

隔着油纸就能看见

满满的酱料与食材在里面被汤汁不断浸润

隔着食材纸就已经可以看到沸腾的状态

简直不要太诱惑了啊~~

10分钟时间到，迫不及待的剥开油纸

美味就在眼前啦

先别急，还有最后一步

先将电子烤锅关到小火慢慢煮

然后用铲子舀起汤汁淋在鱼肉上

使鱼身慢慢吸收汤汁的精华

从头到尾的鲜嫩

终于开吃了

汤汁依然在轻微沸腾的冒着蒸气

裹胁着一股特属于鱼的鲜香味扑鼻而来

色泽看上去也是令人

忍不住口中生津食指大动

开吃的那一刻才发现纸包鱼

使用电烤+油纸包裹的好处

电烤保留了鱼材本身的鲜度

油纸将鱼肉的精华全部封锁在内

并且使鱼肉充分的吸收辅料的味道

尝一口鱼肉，口感依然十分弹嫩

鲜香的味道里微微带有一点小辣

这样的鱼吃一口，真的是满足

一锅两吃，不一样的过瘾

鱼肉吃得差不多了

还没过瘾？来个鱼火锅怎么样

开火加汤再叫几个涮菜

丢到鱼里一起煮，像吃火锅一样

各种荤素配菜任你选~

重点是实惠实惠实惠

一锅两吃，就是过瘾

三种口味，不一样的体验

在这家店，可是有三种口味的纸包鱼

可供大家选择呢

蒜香纸包鱼，香辣纸包鱼

还有泡椒纸包鱼

小编推荐蒜香纸包鱼给大家

浓浓的蒜香伴随着鱼肉的鲜香

在口中交融互补，真的特别香