一出戏，唱的我们生活的情感；一碟菜，调配出了也是百味人生。

本期的菜品都是用常见食材巧做调味剂，既美味又健康。两样食材巧做天然增香增浓剂，让红烩牛肉软糯香浓。腌渍小妙招让鸡排只有葱香没有葱的刺激味道，桂花酱巧用让鸡排香味更浓，油腻减少。更有梅兰芳大师钟爱的菜品七彩鱼丝大揭秘，鱼如何变成鱼丝，一道菜怎么做出七彩颜色，菜的味道如何清爽鲜嫩又不寡淡，敬请关注8月29日16:38分《暖暖的味道》！

暖暖招牌菜

01.红烩牛肉

为了照顾巴特尔少辛辣少油腻、清淡的饮食习惯，刘强大厨舍弃了众多调味料，巧用天然食材调味增香。1样食材代替油，两样食材巧做天然增香增浓剂，3步让牛肉营养丰富，软糯香浓。

02.七彩鱼丝

七彩鱼丝是梅兰芳大师钟爱的一道菜品。鱼如何变成鱼丝，一道菜怎么做出七彩颜色，菜的味道如何清爽鲜嫩又不寡淡，这颜色、形态、味道哪样都不好做，但哪样做不好都不叫七彩鱼丝。刘强大厨潜心研究，一个小妙招让鱼肉轻松变鱼丝，食材巧搭配，让菜品七彩颜色营养丰富，火候小秘诀让鱼肉鲜嫩且入味。

03.桂花葱姜鸡翅

你吃过那么多煎鸡排，但一定没吃过这道桂花煎鸡排。刘强大厨教您简单2招为鸡排整香。腌渍小妙招让鸡排只有葱香没有葱的刺激味道，秘制酱汁让鸡排香味更浓，油腻减少，关键是，这一切都超级简单!

04.秘制三杯鱿鱼

5字心经可以让鱿鱼口感脆爽,再也炒不老了！

暖暖嘉宾

巴特尔

京剧梅派第四代传人。师爷爷是京剧大师梅葆玖先生、老师奶奶是京剧名家王志怡、京剧武生名家叶金援爷爷亲授武功、师父是京剧名家胡文阁先生。

电话报名及咨询：13701081632（微信同步） 15611302488（微信同步）

招生对象：5到15岁

报班种类：京剧兴趣班、京剧化妆培训班

师资力量：专业的京剧教师和专业的京剧化妆师。

暖暖大厨

刘强

暖暖主持人

佳璇

场地鸣谢

在鸟巢文化中心

就能让你的舌尖来一场

音乐秀中幻彩夜宴

文艺“腹”兴的发源地

北京城新兴的文艺圣地

鸟巢文化中心

口感、颜值、就餐环境同时兼备

鸟巢文化中心国风·家餐厅“味”你而来

鸟巢文化中心成立于2013年3月21日，于2018年对外开放。鸟巢文化中心不仅是体育赛事平台、文化演出平台、艺术展览服务平台和体育文化产业上游资源集聚窗口，还是美食文化聚集地。鸟巢文化中心所有空间可承接各种规模的活动配套宴会、茶歇、主题Party、酒会等。在鸟巢举办大型文化体育活动期间则作为VVIP超级包厢服务的主要承载地，可提前预定观演包厢，享受独一无二的观演综合服务。

鸟巢文化中心国风·家餐厅位置：北京市国家体育场南路1号鸟巢文化中心4层

服务电话：010-64553358 13511063396