4月16日報道 日媒稱，日本各大便利店積極推進店鋪建設，目的是節省人力和提高工作效率。全家便利店在日本全國範圍內的1.7萬家店鋪將引進便於擺放商品的滑動式貨架等省力型設備。全家便利店2018財年對既有店鋪的投資額將提高至600億日元（約合35億元人民幣）以上，是上一財年的兩倍。

據《日本經濟新聞》4月11日報道，各便利店在因顧客人數增長停滯而苦惱的同時，也面臨人手短缺的問題。引進省力型設備並營造舒適的工作環境，有利於提高競爭力。

報道稱，全家便利店對既有店鋪的投資重心在於省力化。所有店鋪將把飯糰、三明治和方便麪等商品的貨架換成抽拉式。由於便利店工作人員在擺放商品上會花費很多時間，改變貨架類型可以在很大程度上提高將商品擺放至櫃檯或撤走的工作效率。冷藏紙盒飲料櫃檯將引進這種貨架：每當客人取走商品，後排的商品會自動移至前排。

炸雞是全家便利店的主打產品，便利店將換上新油炸鍋，容量變爲以前的兩倍，以此減少製作炸雞等油炸食品的次數。便利店還將減少或取消檢點貨品的作業。通過一系列調整，每個店鋪最大可節約3.5小時的工作時間。車站前和辦公樓附近的約1000家店鋪將設置由顧客自動結算的自助收銀臺，縮短顧客的等待時間。

報道稱，截至2月底，7-11便利店已投入70億日元。1.3萬家有空間安裝自動洗碗機的店鋪引進了洗碗機，每天的工作時間可以減少約1小時。羅森便利店本月將在東京都內利用智能手機試行自動結賬。到2019年2月底，羅森便利店約1.4萬家店鋪將引進便於店員操作的新型收銀機。

報道稱，各便利店之所以爭相提高工作效率，其背景在於便利店市場增長停滯。截至2月底，7家大型便利店品牌的店鋪顧客數已連續24個月同比下降。便利店除了與持續增設店鋪的同行進行競爭，也面臨顧客被藥妝店和網店搶走的局面。雖然顧客人均購物金額有所增加，但顧客人數的減少嚴重影響便利店銷售總額的擴大。

顧客人數減少，人手短缺，用人成本上漲……便利店的經營環境日益嚴峻。如果陷入經營困境的既有店鋪越來越多，那麼便利店市場將難以實現可持續增長。

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