大噶吼~今天是中了“渣渣輝”毒的棉小花~

“兒童食品”，介四里沒有句意過的小細節，擠需兩番鍾，裏造會幹我一樣，看清介種套路！

很多家長都知道《中國居民膳食指南（2016）》 中的這一條：“輔食應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味品，保持淡口味。”

道理都懂，可是家長可能沒注意到這一點：超市裏的那些“兒童食品”，究竟符不符合“膳食指南”的建議？

還是以“鹽”舉例：

我們說的“鹽”通常指的是鈉，“鈉”不僅存在於食鹽中，母乳以及其他天然食物裏都存在，比如肉、魚、蛋、水產類、水果蔬菜等。

而經過加工後的食品，鈉含量大大提高——無論這種食物是不是鹹味兒的，比如兒童麪條、餅乾、麪包等。

因此，在給孩子買包裝食品的時候，如何避免鈉超標、鹽過量，學會看“營養成分表”就成了重中之重！

按照我國的食品標籤法，食品標籤上需要標示每100g食物中的能量以及各種營養素的含量。

以某款熱銷的溶豆的營養成分表爲例：

從表中可以看出：每100g這個溶豆中，就含鈉220mg！

同樣的，再看某品牌的奶酪：

從表中可以看出：每100g這個奶酪中，就含鈉435mg！

如果家長自己嘗一嘗就會發現，也沒什麼鹹味兒啊！

但其實，如果寶寶正常喫飯，就已經從母乳、配方粉、天然食物中獲得了足夠的鈉，再喫太多這種“兒童食物”，很容易就會鈉超標！

大部分“兒童食品”都會宣傳含鹽量非常低、味道淡，但家長一定要學會擦亮眼睛，看清楚是真的健康食品，還是僅僅只是個商業噱頭！

棉小花我呢，一直在跟家長們推薦各種輔食花式做法，其中最重要的原因就是：健康、無添加！

也會有家長留言說有點難，但是隻要“開始”，只要動起手了，成爲輔食高手其實很簡單。

寶寶只喜歡喫米飯怎麼辦？

除了麪條、米糊不會做其他麪食怎麼辦？

想給寶寶喫點“有味兒”的怎麼辦？

今天的輔食推薦，全都能滿足你！

Ps：對食材過敏的寶寶慎選~

面：baby彩色面

適用月齡：12個月以上~

色彩斑斕的彩色面，專治不愛喫飯的娃，融合了各種蔬菜的彩色面，不僅寶寶愛喫，同時也能補充各種營養哦~

食材準備

做法

1、紫薯、南瓜、胡蘿蔔、山藥蒸熟；黑芝麻用乾淨的水泡一下；紫甘藍、菠菜過水焯一下；番茄洗淨、開水燙一下去皮。

2、分別將上述食材打成泥。可加點水，儘量稀一點。

3、將各種泥分別與麪粉混合，揉成光滑的麪糰。

4、下面要做3種面，每個顏色的麪糰都分成3份。

5、首先是蝴蝶面。

1) 先用擀麪杖把麪糰擀成薄片，越薄越好。然後用模具壓出有花邊的圓形。（如果沒有這種模具，直接用碗等壓出圓形即可。）

2）用筷子夾出蝴蝶形狀。

做的時候，可以先用食指和拇指把面片中間捏起來，然後用筷子一夾就好了。

3）彩色蝴蝶面搞定！

6、接下來是海螺面。

1) 每個顏色各取一個麪糰，擀平。可以稍微厚一點。

2）切成1~1.5釐米的小菱形（大小自在隨心，無需過於刻意）。然後在壽司簾（或者餃子簾等）上，搓成面卷即可。

3）海螺面完成！

7、最後是七彩面。

1) 將剩下的麪糰擀平。

2）每一層面片上稍稍刷一點水，然後疊放在一起，蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右。

3）將粘連好的面片切去邊角，豎着切成0.5cm左右寬的長條。然後擀平。

4）準備各種模具！餃子皮、餛飩皮、蝴蝶面、海螺面……隨心隨意隨便操作！

食譜來源微博@王家煮婦de廚房

棉小花の小建議

1、各種麪粉的吸水性和各種泥的含水量各不相同，因此也沒有標註確切的克數，家長們在和麪時可慢慢添加、隨時觀察呀~

2、多餘的面可以趁着天氣晴好晾乾，然後放冰箱冷凍，隨喫隨取哦~