李文軍給父親的三輪車打氣，希望將鏡糕一代代傳承下去

一塊鏡糕，賣了30年，沉澱在時光深處的味道，早已融入了西安人的生活日常，承載着人們對於童年、故土、勤儉和時代變遷的特殊記憶。

今年5月11日，隨着“鏡糕爺爺”李秦森的離去，那輛掉了漆皮的三輪車、那個永遠都冒着熱氣的蒸籠，則定格在了這種記憶中，化作永恆（詳見本報5月31日A11版報道）。

昨天，專程從山西臨猗縣趕到西安的“鏡糕爺爺”的二兒子李文軍，向三秦都市報記者透露，這個鏡糕攤將會在這兩個月重新開張，“願將美味留人間”。

最放不下的是這些顧客

李秦森祖籍山西，1979年來西安工作，在位於南小巷附近的西關食品店上班。

李文軍說，父親話不多，性格內向，與世無爭，之所以堅持30年賣鏡糕，完全是因爲發自內心的喜歡，“有的人不帶現金，用手機付款，他不會這些新東西，乾脆就不要錢了。”

這兩年來，老人的鏡糕在網上特別走紅，幾乎每天出攤，都會遇到從全國各地趕來的網友、遊客，“錄視頻、拍照，老爺子沒有拒絕過一次。”

於“鏡糕爺爺”而言，他的幹勁更足了。“賣鏡糕是體力活，每塊只賣1.5元，其實完全不掙錢。”李文軍說，家裏人多次提醒老人，年紀大了，不要過度勞累，但是老人最放不下的就是這些顧客。

兒子接班 邀請市民選新址

“鏡糕爺爺”和老伴在西安生活了近40年，西安早已成爲他們的第二故鄉，他們在西安有很多老朋友、老相識，對這座城市非常熟悉，對西安人的感情，亦非常深厚。

也正是這個原因，在父親去世3個多月之後，李文軍決定接過父親的班，重操舊業，繼續將“李家鏡糕”賣下去。

“算起來，我應該是家裏最早賣鏡糕的。”李文軍說，1987年他來西安打工，與一位山西老鄉學做木籠鏡糕，3個多月後，手藝學成，開始推着三輪車賣。最早的時候，一塊鏡糕幾分錢，後來價格一點點增長，李文軍的足跡遍佈甜水井、夏傢什字、西大街、粉巷、太陽廟門一帶。

1988年，李文軍回到老家，承包了20畝蘋果地，無暇打理鏡糕攤，便由父親接手。

“父親一直在含光門附近賣鏡糕，但都是蹬三輪車，走街串巷流動賣，沒有一個固定的攤位。”他希望在西安尋找一個可以固定賣的地方，不再流動擺攤，也希望讀者、網友們幫忙出出主意，選擇一個新的地址，“做法、工藝、口味都不會改變，要將父親的手藝，通過我這一代人傳承下去。”

各位讀者，如果你有合適的地方，或者有更好的想法，可撥打三秦都市報新聞熱線965369聯繫我們，讓我們一起留住幾代西安人這份甜蜜的回憶。

文/圖 本報記者 宋雨

實習生 杜豆