转眼又到阳春三月，

听闻今年的时令小龙虾足足提早了20来天，

跃跃欲试的吃货小编带着柒柒，奔赴这2018年的首场龙虾宴。

店内虽是简洁的loft风，但胜在色彩鲜艳明亮，上下两层的店面都有摆桌，一到夜宵时刻上座率也是爆棚。

这是一只来自洞庭湖的小龙虾，嘻嘻嘻。

在正式吃虾之前，先附上剥虾小教程：

01 ICED CRAWFISH冰镇小龙虾

仙气十足的冰镇小龙虾，由于冰镇过的缘故，使得虾肉肉质新鲜紧实，Q弹Q弹的。而且剥开虾壳，能直观的看到白腮，只有白腮才是高品质的干净虾哦。

02STEAMED CRAWFISH清蒸小龙虾

与冰镇一样，都是吃一个“鲜”，再沾上他家的秘制酱料，虾肉肥美，口感弹嫩，鲜嫩清甜。

0313 INCENSE CRAWFISH十三香小龙虾

说是十三香，实际上使用的中草药多达二十多味，里面有香茅草、香叶、白芷、肉蔻、草寇等材料，下料很足，百味熬制，汤汁味道浓厚。特殊的烧法使得口感层次丰富，爽、甜、嫩、鲜集为一体，即便是家家都有十三香口味，也能够杀出一条属于自己的路。

04GARLIC CRAWFISH蒜蓉小龙虾

去掉虾头更为入味，尤其是虾腮部位，那滋味更是浓厚，蒜香四溢。拨开虾壳，把虾肉在汤锅里转一圈，滚一滚，完美“出浴”，入口之后鲜香十足，这大概就是蒜蓉小龙虾回味香浓的精髓吧。

05SPICY SMALL LOBSTER麻辣小龙虾

鉴于“麻小”不可撼动的江湖地位，必须来上几瓶啤酒，才能一起勇闯天涯！一端上桌，一股麻辣的香气扑面而来，很是火辣，入嘴咀嚼后香辣的滋味迸发出来，配上鲜肉自身的鲜美，真让人大呼过瘾。如果不怕脏的话，直接用手剥虾，再吮吸一下沾满麻辣汤汁的手指，这才是吃麻小的真正乐趣呀。

除了小龙虾，还有一些小食哦。

手工锅贴

这个锅贴味道特别家常啊，就是皮略厚了一点。

酱爆螺丝

最适合用来消磨时间，小小的一颗，捏起吮吸一下，吸出螺蛳肉细细品味其中的鲜香，鲜辣可口，停不下来。

馋嘴花甲

爆炒香辣花甲，这样炒制的花甲口感鲜嫩无沙子。

烤羊肉串

手工串好的羊肉串，烤制外层肉略微有些发焦，耐嚼。

后记：

不忘初心，方得始终。

我们在拍摄过程中，遇到吴记的老板巡店，他说吴记龙虾在温州开了10年，从一家小店面发展到如今10家分店的规模，靠的是对小龙虾事业的热爱和坚守，秉持这份精神，在食物品质、服务质量、环境布置上不断完善，尽善尽美。

所以啊，朋友，你要相信，人生中每一个经历过的城市都是相通的，每一个努力过的脚印都是相连的，它能一步一步带你到今天，成就今天的你。人生没有白走的路，每一步都算数。与君共勉。