点外卖，已经成为了当下中国年轻人的一种就餐方式！

据国家信息中心发布的报告显示，中国有近四成网民使用外卖服务。其中，美团外卖用户数超2.5亿，占据62%的国内市场份额。剩余的，属于收购了百度外卖的饿了么，及其它。

上周这一局面被滴滴外卖的上线运行所打破，位于长三角腹地的二线城市：无锡，成了全新争战点。

当滴滴外卖进入无锡之后，无锡人有了见面打招呼的新方式：今天你点外卖了吗？

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不想做外卖的出行平台，不是好平台

从出行杀入外卖的滴滴，成功搅乱了市场格局。

4月9日，滴滴外卖正式在无锡全城范围内上线，当日订单33.4万单。

外卖市场堪称没有硝烟的战场。

Feiiiiiing：“吃份炸鸡1分钱，喝杯奶茶2.7元，一斤板栗2.5元”“3个人12块吃了一顿麻辣香锅”“这些天不点个外卖都觉得对不住自己”，甚至有网友称最近在无锡已经无人做饭了，全部点外卖……

无锡人的外卖“等疯了”

时间刺客：幸福个毛线，11点的下的单，到5点还没有收到，打电话是问商家，商家说是订单太多，来不及做，可以退款~

小峰：刚到晚餐时间，好多店已经停止接单了，因为中午的订单还没处理完~

幸福Wye：“昨天下午1点半，同事在滴滴外卖下单某下午茶，等了近3个小时才送到。而她下单后不久，就看到该店‘打烊’了；

还有更离谱的是，有同事点了单随即被‘退单’，估计商家也是忙不过来了。”

再到现场看看实际战况：

▶某店家的外卖单已经贴满了整个墙面。

▶各个写字楼、餐厅里面到处都是滴滴骑手，等单的骑手们甚至都排起了长队。

如此激增的订单量，使得不少商户出现暂停接单的现象；不少商家纷纷表示，业务量比往常翻了好几倍，有的甚至超十倍，后台直接爆单，堆积成片，后厨根本做不急，从而延迟了送餐时间，或者直接退出单，关闭平台。

02

不能帮你解决问题的烹饪机器人，

不是好的烹饪机器人

商家作为外卖生态链中的重要一环，在这场外卖平台的三方大战中，也扮演了及其重要的角色。

有了订单，却因为人力、效率、场地等因素受限，而暂停接单、放弃订单，自会觉得“一下子错过了好几个亿”。

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“下一站”你的厨房做好爆单的准备吗？

在无锡外卖市场的成功试水之后；滴滴外卖又在官微发布的“下一站”系列海报，共有9张，涉及汤圆、烤鸭、大闸蟹、盐水鸭等食物。

据滴滴骑手客户端显示，对应的能够注册的城市选项，分别为无锡、南京、长沙、福州、济南、宁波、温州、成都和厦门。

想要做好外卖这门生意，在限定时间内将餐饭送达客户手中，不仅仅是决定于骑手的通行时间，还要取决于商户高效的出餐率。

滴滴外卖的订单数量，已经让更多的商家看到外卖市场的无限商机；但你的后厨做好爆单的准备吗？Megcook智能炒菜机，爆单下的厨房解决方案专家。

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