在山东省聊城市高唐县清平镇小屯村有这样一对农民夫妻，丈夫名叫刘修良，妻子名叫刘庆荣，他们靠做糖瓜、糖藕生意，把日子过得风生水起。

糖瓜、糖藕的制作过程得经过熬糖、晾糖、拔糖、摘糖、成型、沾芝麻等几个工序，最后制作成糖藕、糖瓜、芝麻棍等物品。

糖瓜是用麦芽糖、淀粉、糯米、芝麻等原料制作成瓜、藕、棍的形状，吃起来脆甜香酥，别有风味，有“圆满、平安”的寓意。

糖藕、糖瓜、芝麻棍是各地人们都喜欢吃的零食，很受各地超市和个体摊点的厚爱。特别是每年10月以后，更是销售的黄金季节。

他们每天加工300多斤糖藕、糖瓜、芝麻棍，远销到北京、青岛、济南、河北等地。腊月旺季每天收入在3000多元。

糖藕、糖瓜制作已有数百年历史，村民以黄米、麦芽和芝麻为主要原料，将黄米先煮后捞上笼箅蒸九成熟，将麦芽轧成的泥糊与黄米掺和均匀，放入缸内发酵，然后滤出糖浆。

糖浆放进锅内熬至粘稠拔丝便倒出冷却，待糖块软硬适度时进行反复抻拔，直到糖块柔软、色泽白亮。

再将糖块抻成手掌宽，扁指厚的长条，吹气定型成空心藕状，将表面沾上炒熟的芝麻凉干即成。糖藕以酥、脆、香、甜远销全国很多地方。

图为山东省高唐县清平镇小屯村村民刘修良、刘庆荣夫妇的糖瓜、糖藕生意忙得不了。一个小生意，富了一家人。夫妻俩说有想学的，他们愿意免费教学。

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