为增强建筑工地食堂开办单位责任意识，强化食堂从业人员食品安全意识，提高建筑工人食品安全知识水平和自我防范意识，切实保障广大建筑工人的饮食安全和身体健康。8月20起，开发区食品药品监督管理局联合开发区城建局对辖区内建设工地食堂进行了专项检查。 此次专项检查主要围绕证照情况，从业人员健康证明，食堂环境卫生状况，索证索票制度落实情况，加工制作等相关管理制度情况，食品安全管理制度情况等六项重点开展了监督检查，检查覆盖率达100%。检查组按照“找缺补差、拾遗补漏、边查边改、完善提高”的原则，对未达到标准或前达标后期反弹的，建立不达标台账，督促责任单位落实整改，截至目前，共查摆问题4条。 检查过程中，检查组要求建筑工地食堂要落实“单据留存、原料公示、加工规范、清洗消毒、场所清洁、餐餐留样”六项要求，并制订食品安全事故应急处置预案，一旦发生食品安全事件，迅速采取措施控制事态发展，及时做好相关处置工作。