不用小妹說出名字，相信一定很多喫貨都知道這家店——正東記海南雞飯

之前一度迷戀海南文昌雞，就有朋友說來這家嚐嚐。

菜品的種類還算比較多，其實只要點一份海南雞外加雞油飯，就是一頓完美的午餐~

招牌海南雞，下部更美味

看着牆壁上的菜單，直接跟着招牌點一份海南雞。具體要上部還是下部呢？如果想喫到更多雞腿部的肉，下部則更加適合。

28元一份的海南雞下部，把整個盤子裝滿了。雞肉豐腴多汁，着實誘人。

海南雞飯，是以海南文昌當地的白切雞作爲食材，同時搭配雞油和浸雞水烹煮的米飯。隨後，這樣的做法傳到了東南亞，歷經演變，現在成爲新加坡的國菜。

一份完美的海南雞，離不開雞肉本身，和必備的蘸料。蔥薑蓉、辣椒蓉、祕製醬油，三者缺一不可。

黃澄澄的雞皮泛着油光，雞肉的顏色白而帶有點點血色。雞皮軟而有彈性，喫進嘴裏很好嚼；雞肉的味道很淡，一定要搭配蘸料！

蘸料後的海南雞，喫起來讓人沉醉。嫩滑的雞肉看上去彷彿沒有煮熟，實則入口即化。相比較蔥薑蓉的清香，辣椒蓉味道更加濃郁厚重一些。兩者結合起來，纔是蘸料的最高境界。

海南雞飯，雞固然重要，但是這其中的“飯”，甚至比雞還要受歡迎。尤其是搭配美味的海南雞，足足能喫兩大碗米飯！

沒有單獨點一份海南雞飯，來一碗雞油飯也是極好的。5元一碗，暖黃色的很誘人。米粒顆顆分明，每一粒都被雞油包裹着，香氣濃郁。

每一個餐桌上，都有喫雞油飯的小指南：舀一勺米飯，加入蔥薑蓉、辣椒蓉、祕製醬油。(不分先後)一口吞下，滿足感爆棚！

不管你來喫什麼，雞油飯一定要點。小妹強烈推推推薦~

蜜汁叉燒套餐，非常適合做工作餐。重點在於其中的叉燒，喫起來微微泛甜，沒有讓人好喫到尖叫，味道中規中矩。

配菜是黃瓜和青菜，蔬菜的分量少了些，但是叉燒的量大，一份能夠滿足一個普通女孩子的胃。(當然，小妹還要再來一份雞才能滿足~)

肉骨茶不是我的菜，整體的味道比較清淡，藥材味兒有點蓋過了肉香。旁邊還會搭配一份油條，泡着喫味道還可以。

特色公仔麪，可能是我踩到的一顆雷。不是說ta味道不好，而是沒什麼特色。

這麼一看，好似一碗泡麪搭配幾塊叉燒、一個煎雞蛋、幾片生菜。湯的味道比較清淡，麪條喫起來很普通，真的沒有喫出什麼特色。

但…人往往就是口是心非，這樣的一碗麪，還是被喫個精光。15元，價格偏貴了。

專程來這裏喫招牌海南雞，是不會讓你失望的。海南雞+雞油飯的搭配，再來一杯奶茶，近乎完美~

小妹總結：

1.招牌海南雞一定要點，搭配雞油飯一起喫，快活似神仙！

2.平時附近的上班族可以來這裏點套餐，種類雖然不多但是整體來說性價比還算比較高。

3.公仔麪整體性價比不高，肉骨茶味道一般沒有太驚豔。

正東記海南雞飯

地址：北一環財富廣場A座一樓

電話：0551-62663699

圖文編輯：橙子

本文由「合肥大食客」原創出品

未經允許，禁止轉載

聯繫電話：15256990166

—End—

同城交友

兜圈子APP暱稱：段袖袖

興趣：美食/拍照

交友宣言：沒有人會喜歡孤獨，只是不想失望

喜歡她就掃碼加好友吧~

※此爲同城交友板塊，版權歸用戶和兜圈子APP所有，請勿盜用圖片，否則將追究法律責任。

點擊文末左下角“閱讀原文”

4萬+優質單身青年，等你~

↙↙↙