很久没有跟大家分享面包的做法了，今天想跟大家分享“全麦香蒜奶油面包”我个人是不喜欢吃全麦的面包，所以我就用一般的全麦面粉一半的正常高筋面粉制作，喜欢吃全麦的朋友就可以用百分百全麦面粉制作，毕竟全麦的还是比较健康的~下面就跟大家分钟“全麦香蒜奶油面包”的做法吧

材料：

A全麦面粉200克 高筋面粉400克 糖45克 发酵粉6克 盐6克 水350克 奶油45克

B奶油50克 盐2小勺 蒜粉1小勺 干巴西里叶1小勺

做法：

A部分：将所有的面粉过筛放入搅拌机器里面，放入糖、水混合一起搅拌均匀成团，闲置15分钟

放入酵母先开慢速搅拌一分钟左右再加入盐巴在用慢速搅拌一分钟左右改成中速搅打

打成有弹性的面团后，可以用手撕一块起来能拉出薄膜就可以再加入奶油了，开始用慢速搅打再改中速搅打到奶油吸收进去就可以了

将面团分成3等分，一块面团300克，将面团搓圆用保鲜膜包起来，在醒发15分钟

B部分：面团醒发的时间内可以准备蒜香奶油酱了，取一个碗倒入常温的奶油与盐还有蒜粉、巴西里叶搅拌均匀即可

醒发好的面团在表面用刀划一道割线，挤上少许的蒜香奶油酱

烤箱预热180°（一定要提前预热）将面团放入烤盘中放入烤箱烤20分钟

出炉后立马涂上剩余的大蒜奶油

小提示：

醒发面团的时候一定要拿保鲜膜盖着

烤箱是根据家里的烤箱样式来调节温度的，但一定要提前预热烤箱