现在吃什么海鲜

螃蟹

现在青蟹、白蟹、石蟹

慢慢开始上市了

花蛤、蛏子、对虾

等小海鲜也到了最鲜美的季节

这些海鲜应该怎么吃呢？

当然是……

一锅烩

吃一碗

海鲜面

说起吃海鲜面

宁海许多人都会推荐

桥头胡市场海鲜面

今天，

我们就来讲讲吧。

吃的是海鲜？还是面？

去桥头胡市场吃海鲜面的人

都遇到过这样的问题

我们到底吃的是海鲜还是面？

自己带的海鲜

或者自己买的海鲜

往往都不知道分量

一烧出来，才发现

海鲜比面还多

不过这个也是到桥头胡吃海鲜面的

一大特色

喝着鲜美的汤

吃着自己买的海鲜

顺便再吃几口面填填肚子

嗯！

咪道佛得好嘞！！

关于桥头胡海鲜面的精髓

桥头胡的海鲜面精髓就在

那点香喷喷的肉丝浇头

简直就是画龙点睛之笔

肉丝浇头很有特色

松软可口，不油不腻

这个不是全部的

精髓

汤的调制

烧面的手法

捞面的火候

其实都需要相当长的时间去练习的

一碗海鲜面应该怎么配？

青蟹、白蟹、小黄鱼

蛏子、小白虾、对虾

虾蛄、哈蜊等等

全都放？

这一碗得多贵啊

但，这是最爽的吃法吗？

心动不如行动，

宁海桥头胡走起~

来源：结合味道宁海编辑