在距离昆明70公里处，有一个以土鸡闻名天下的小县城，它叫做——武定。从昆明市区进去西北三环，然后进入高速，全程70公里，大约需要1小时到达。

在这个小县城上有很多土鸡馆，土鸡品质，口味也不尽相同；咨询了当地的美食专家才找到最好的一家，这家土鸡馆叫做：一品香土鸡馆，开在马路边将近20年了，据说房子都买了好几套。

马路边有招牌

外观陈旧，招牌旧到掉漆，门口停满了云A云E车辆。

他家的土鸡，现杀现做，很多外地来吃的游客围观上来了，因为想看看闻名天下的武定壮鸡。

活鸡70一公斤，确实比市场上贵了一点。

冰柜里面有一些当地蔬菜

店内环境属于传统的土派风格，白瓷砖、黄柜台，以及矮矮的餐馆。

就连大米饭都是用木桶蒸出来的。

来这里吃土鸡，可以有三种口味，一、清炖；二、黄焖；三、干锅辣子鸡。我们点的是清汤的，因为想吃点原汁原味，养养生，补补体。

武定壮鸡多乌骨鸡，鸡皮是乌色的，炖出来土香味扑鼻袭来，这香味是在昆明感受不到的。

清炖的时候，里面会放有点生姜和大葱，很好的祛除腥味。

同时，还配有一份胡辣子蘸水。

在乡村做炖鸡，都是要连着鸡头炖。

我们三四个人，点了半只土鸡，凉粉蔬菜，一盆白米饭，一共128，人均30-40，相当实惠的。

在吃菜前，一定要先喝一碗土鸡汤；上面漂着一层淡淡的油汁，清香四溢，营养美味。一口气喝了3碗，从吃到走，加了2回鸡汤。

鸡肉蘸点胡辣子蘸水特别有味，鸡肉的纯香，胡辣子的胡香融合得恰到好处。

胡辣子有点辣劲，吃了就停不下来了。

荤素搭配很好，这是一碗灰灰菜，生长在乡间田野，很好吃，也可以蘸蘸水吃。

还有园子里的萝卜叶子菜，这也可以用来炒吃？

喜欢吃干香辣味的，建议点辣子鸡。

喜欢吃浓香味的，可以点黄焖鸡。

在昆明，如果去武定狮子山游玩，或者去禄劝看杜鹃花，路过这里，可以停车车来品尝一番。（导航：一品香土鸡馆，楚雄武定县）