农村“最脏”的5种土货，进城后价格不菲，城里很多人都爱吃！
摘要：各式各样的腌菜，很多需要特殊的晒制或是发酵处理，有些环节确实让人看起来会感觉不干净。），表面可能还会附着一些看起来感觉很脏的灰尘。
虽然现在随着经济的发展，城乡差异逐渐减少，但是城市和农村的生活，确实还存在着很多的差异！譬如在饮食方面，在农村生活的我们，想吃些纯天然的蔬菜水果也许自家园子里就有，家里养些鸡鸭，平时就有些真正的草鸡草鸭蛋吃。而在城里大多都需要去市场采购，要更多的担心添加剂以记农药残留等问题。
也许在乡下，蔬菜、水果都带着一些城里超市看不见的泥土、灰尘，有些鸡蛋壳上，还会带着一些新鲜的鸡屎……看起来很脏，其实一点都不脏，这些都是大自然最淳朴的气息！
山芋干（即红薯干、地瓜干）看起来颜色黄中有些微微有些泛白（因为邳州地区独特的晒制方式，山芋干的品相可能与其他地方略有差异。），表面可能还会附着一些看起来感觉很脏的灰尘。而我们在超市里购买的山芋干有很多是纯白无瑕或是黄橙诱人，这便很有可能是添加了色素或添加剂，并不一定看起来干净的就是“绿色食品”。
萝卜干邳州萝卜干也与外地大不相同，看起来红火诱人，吃起来咸香可口。但是在晒制的过程中，需要长时间的暴露在空气中，不免有灰尘附着，所以一些人会误认为不太干净！其实这些灰尘只能附着在表面，吃之前清洗干净就可以了!
粉丝现在粉丝大多是工厂化生产，手工作坊已经很难见到了！为什么说粉丝看起来会感觉”不干净“呢？这一点只有真正去过粉丝手工作坊的人才会知道了，到处浆浆糊糊的给人们造成了很多的误解，其实这只是制作粉丝的一些必要步骤。
腌菜邳州盐豆子
晒制过程中的咸菜
各式各样的腌菜，很多需要特殊的晒制或是发酵处理，有些环节确实让人看起来会感觉不干净！其实这与萝卜干非常类似，这仅仅是看起来，并非真的不干净。毕竟吃之前，很多都是要好好清洗一遍的！
白果白果即银杏的果实。很多外地人在超市里见过白白净净的白果，肯定会疑惑怎么会说它不干净呢。其实那是剥过皮的白果，白果成熟后果皮会变得皱折、打蔫还会散发着一股恶心的臭味，不止是看起来很不干净，这层果皮腐烂时确实很脏！但是不用担心，这层皮是需要去掉的，里面的白果，确实如你在超市里看到的一般白净！
农民伯伯沾染泥土的双手
其实看的见得灰尘泥土并不脏，真正不干净的是那些黑心商贩的无耻行径！
收蒜的场景
看到这些质朴的面容，与辛勤劳作的汗水，总感觉这些食物是最干净的食材，你说呢？
