随着我国科学技术的不断突破和发展，人工智能项目也上升到了一个很高的层次，目前市场上为人类服务的人工智能产品也是各式各样的存在。虽然说当今的科技水平足够支撑很多机器人项目的发展，但是有些机器人产品可能并没有它存在的必要。比较有争议的就是餐饮机器人产品了，大家对它的价值又很多争议存在。

记者在走访机器人餐厅时发现了一个问题，现在市面上的送餐机器人大多需要铺设固定磁条轨道，这既影响了餐厅原有的环境，且只能按照固定轨道循环行驶；送餐承载量少，托盘受限，完全无法满足餐厅日常送餐量，再加上磁条粘贴性失效导致常出现的失误罢工等不可预测状况更是让不少店家怨声载道。

人口红利降低 机器人"换人"是必然

目前，从国内的服务业人力资源面临挑战程度来看，传菜机器人在餐厅有很大的发展空间。人口红利降低，新一代劳动力个性突出，难以适应严格的规章制度， 不愿意长期从事附加值小、重复率高、枯燥的跑腿工作，餐饮业人员流失率居高不下，有的餐厅传菜员的年流失率高达100%；再加上工资、吃住、社保持续攀升，用传菜机器人优化人力是必然趋势。

导航技术的成熟 机器人将迅速普及

随着商用服务机器人运动能力的进步，导航技术的增强，从现在开始到未来3至5年的时间，商用机器人即将迎来普及时代。

上海擎朗智能科技有限公司创始人李通说："随着定位导航及传感技术已达到成熟的商业级应用，目前研发的传菜机器人产品基本上都是能够解决无轨运行的问题，机器人服务员已经可以高效精准完成传菜，领位、回收餐具等专一工作。"

虽然很多机器人是被我们人类成功的研发出来了并且投入到了市场上去使用，但是并非所有的项目都是无可争议的。这对于人类的人工智能产品的整体发展来说其实是好事，只有不断的找到机器人行业的不足才能够打消很多人膨胀的心理，对未来产品的研发更加有利。