摘要:亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂,尤其是在腌制食品中,虽然它能抑制某些细菌的生长,保证食物的鲜美,但有明确的致癌风险,尤其是肝癌、食管癌等器官癌症。食管癌患者,会出现哪些症状。

食管癌患者,会出现哪些症状?

6类人最易得食管疾病 爱吃烫食占1个 医生提醒:留心这些症状

(1)早期食管癌几乎没有任何不适

部分患者可能有胸痛、胸骨后不适、烧灼、针刺或牵拉感。不过,出现这些症状也不用过于焦虑,因为这些症状往往不够典型,很多疾病,像返流性食管炎、冠心病等疾病也会出现上述症状。

如果症状持续且没有好转,建议去医院做个胃镜。如果胃镜没有看到食管癌,基本上就可以排除食管癌的可能性了。

(2)食管癌到了中晚期,最典型的症状就是“进行性吞咽困难”

半年前还能照常吃喝,过了段时间,馒头等固体食物就吃不下去了,甚至进一步发展成只能吃米汤、牛奶等流食,最后随着肿瘤堵塞食管,变得什么都吃不下去,吃什么吐什么。

哪些人容易患食管癌?

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(1)吃热食:

食管癌在中国高发,这与我们的趁热吃的饮食关系有关。热茶、热饮、各种烫食会灼伤食管内黏膜,增加罹患食管癌的风险。

要知道,如果食管经常被烫伤,细胞来不及更新,就会引起慢性炎症,进而发展成癌前病变甚至是癌症。

早在2016年6月,国际癌症研究机构就将65℃以上的饮品列为IIA类致癌物。

(2)吃腌制食物

亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂,尤其是在腌制食品中,虽然它能抑制某些细菌的生长,保证食物的鲜美,但有明确的致癌风险,尤其是肝癌、食管癌等器官癌症。

(3)常吃辛辣食物

辛辣食物容易损伤食管上皮造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢、增加致癌物的敏感性,诱发癌变。

(4)黄曲霉素

霉变食物中的黄曲霉素可是要命的致癌物。如果食物发霉了,建议扔掉不吃,不要只去掉霉变部分继续食用。

(5)吸烟酗酒

烟雾中含有大量的亚硝胺,可以引起食管癌。而酒精中的乙醇也能促进癌细胞生长,如果一个人又吸烟又饮酒,则食管癌发生的可能性还会增高。常酗酒者食管癌的发生率是普通人群的25~30倍。

(6)遗传:食管癌有比较明显的家族聚集现象。

如何预防食管癌?

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食管癌发展较缓慢,从食管鳞状上皮不典型增生(癌前病变)发展到食管癌一般需要几年甚至十几年的时间。如果能在这段时间里发现病变并及时治疗,就有望将食管癌扼杀在摇篮之内。

因此,40岁以上、有食道癌家族史的人尤其要注意筛查,出现以下症状一定要就医检查:

吞咽食物有梗噎感;

食管内有异物感;

胸骨后疼痛或有闷胀感;

吞咽时有食物在下楼梯似的凝滞感。

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