在我们中国美食文化博大精深，不同的地方也有各自的饮食文化，作为公众人物的明星们更是吃遍了大江南北的美食，相比于平常人，明星们吃遍了各地的美食，但是有些明星却对“最简单又最难”的蛋炒饭情有独钟娱乐圈的演技派明星—陈道明，观众心目中的好演员，在演艺界一直有严肃敬业的便签，没想到他却非常喜欢蛋炒饭，有人说陈道明先生曾经拒绝了几千元一桌的宴席，说自己不爱吃这些最爱吃蛋炒饭，一天吃三顿都非常愿意。

因三生三生十里桃花大火的赵又廷，我们的夜华君，还因为“蛋炒饭”结缘于太太高圆圆，赵又廷常年在外边奔波拍戏，吃的饭菜大多都是重盐重油的，太重口味了，相比于外边的饭菜他更喜欢吃清淡一些的蛋炒饭，后来拍《搜索》时，赵又廷发现高圆圆也爱吃蛋炒饭，于是就特意让饭店师傅为她做了蛋炒饭，电影拍完后，高圆圆才发现在外边能吃到蛋炒饭，竟然是因为赵又廷，于是两人才有了后来，原来有这么多明星爱吃蛋炒饭。

在我身边也有许多人爱吃蛋炒饭，平时做蛋炒蛋，都是用的剩饭，但是不会知道什么原因，总是将蛋炒饭做不好，也难怪人们都说这蛋炒饭是最简单又最难的，很多人就是因为没做好对，先炒鸡蛋还是先炒饭？做好这1步，米饭色泽金黄还不干。

【黄金蛋炒饭】

食材：小葱1根，盐，胡椒粉，1根火腿肠，1小根胡萝卜，1碗冷饭，1个青椒，1颗土鸡蛋；

制作过程:

第一步，首先拿出一个碗，将鸡蛋打进去，然后打散。再将青椒、火腿肠、胡萝卜都切成小颗粒，小香葱切成段，放在盘子里备用。

第二步，再将昨天剩下的米饭，拿出来用勺子拍得松散一些。先用一些油滑一下锅，再用底油炒一会儿饭，倒入鸡蛋液炒匀，这样就能炒出金黄色的米饭粒，因此也得名为黄金蛋炒饭。

第三步，放入刚刚处理好的蔬菜，因为想要蔬菜入味，我就切的比较小，这样既入味还容易炒熟，最后放一些食盐，葱花就可以出锅了。