今儿这菜最香，家常又下饭，我家每周最少吃三次，营养翻倍，大人孩子都爱。

五花肉，是我家吃的最多肉类，常年不断，老公只要看到不错的五花肉准往家买，这肉香，做法也多，红烧、蒸、炖，咋做都好吃，家里最常吃的就是用五花肉炖菜，随意搭配自己喜欢的菜类，肉菜一锅出，爱吃荤的挑肉，爱吃素的挑菜，一大家子一起吃最开心，眼见着碗里的肉和菜被嗖嗖吃光，特别有成就感，看着家人吃的开心，真是暖暖的幸福！

今天的五花肉，看到家里有土豆和西葫芦，就地取材，有什么就用什么，菜比肉都香，五花肉还一点都不腻，吃一次上瘾一次，吃这菜米饭最遭殃，所以米饭可得多做点，少了根本不够吃哦！

【土豆西葫芦小炖肉】

食材：西葫芦210克，土豆180克，五花肉110克，大蒜2瓣，葱花适量，姜3片，十三香半勺，味极鲜酱油3勺，老抽1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。西葫芦洗净；土豆去皮洗净

2 西葫芦切滚刀块；土豆切滚刀块；五花肉切粗条；大蒜切片

3 炒锅放植物油，油温4成热，放入五花肉煸炒至表面发黄，下蒜片、葱花、姜片炒香

4 加适量开水，放入味极鲜酱油、老抽、十三香，盖上锅盖中火焖10分钟

5 放入土豆继续焖

6 汤汁快要耗干，放入西葫芦

7 加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘