大家好，我是大妞。

本文2011字，阅读需要6分钟。

图片来自网络。

看八卦新闻。

小贝夫妇的宝贝女儿小七，吃完一只冰淇淋还想再来一只，贝嫂不让。

小七跟老爸撒娇：“Daddy,I love you so much，can I have another ice cream？”

小贝没能拒绝这甜蜜的请求，妥协了。

后来贝嫂发现了这事儿，你们猜怎么着？

她直接把小贝关了禁闭...

糖有多可怕？

小A从小特别爱吃甜食，各种冰激凌、奶茶、奶油蛋糕、水果沙拉、糖果、巧克力，来者不拒。尤其爱吃奶油蛋糕，每次路过蛋糕店她的双腿就迈不动了，明明不饿，明明家里还有，她却依然鬼使神差般地走进蛋糕店，买回一大堆甜品……

她说，我真的是被糖魔附体了一样，每次下班回家想着家里有一大堆甜品等着我心里就特别开心，每次坐在沙发上边看肥皂剧边吃巧克力心里就特满足……一天不吃糖，心里总觉得缺了什么……

后果就是体胖肚圆，皮肤油腻，毛孔粗大，长期发痘，头发一把一把的掉，头蒙蒙的，像一团浆糊，口里面总是黏黏糊糊的，老想吐痰，ENEN时总是粘马桶，每次上完厕所都要冲刷好久才能把马桶冲洗干净~~~

大妞曾经也是甜食的拥护者。

但自打学了烘培，看到每次烘培要放N多的糖，心里就不由戚戚焉~~

有兴趣的朋友可以看下大妞的痘痘史：

原文中此处为链接，暂不支持采集

焦黄的色泽、浓郁的焦糖香味、调味料香味的释放等这些料理时产生的反应，就是所谓的糖化。

糖化反应可以让食物看起来更诱人，吃起来欲罢不能。

身体里的糖多了，就会化成湿气，湿气反过来又会伤脾，脾不好了，吃进去的糖又运化不掉又会化成湿气，如此循环反复，脾胃最终被毁坏。

中医说：少吃肥甘厚味。

糖就是肥甘厚味。

有一句话大家都听过：不开心的时候吃点甜的就会开心点。

糖会让你吃了还想吃，越吃越想吃。

糖不断给你头脑发出强烈的信号：糖太好吃了！我还要吃！

糖对大脑会产生类多巴胺的类兴奋。让人欲罢不能。

日本科学家发现，甜食吃得多会影响人的智力。日本、美国的动物实验均显示，长期高果糖饮食会使大鼠大脑迟钝、学习记忆能力下降。

顺带还会让白血球下降，维生素C缺失。

小孩子稍微吃多一点糖则就会有蛀牙。因为多糖还伤肾，肾又主骨。因此所谓的骨质疏松有可能是经常吃糖造成的？只要戒掉甜食就会挽回流失的钙。

人体糖化反应是指摄入的糖附着在体内蛋白质上发生的化学反应，糖化反应表象的危害之一就是加速肌肤老化和暗沉，让人看起来比实际年龄大许多！

更可怕的是，人体的糖化反应还包括和脑部蛋白质的反应，产生在脑神经细胞内的糖基化最终产物，可能导致认知障碍，加大阿兹海默症的潜在威胁。

爱美就一定要戒糖！

人体摄入的糖分绝大部分是果糖、葡萄糖、半乳糖等，这些糖和蛋白质结合，发生糖化反应是不可避免的，但如果进一步发生糖化反应生成AGEs，加速衰老的问题就随之而来。

人体皮肤的真皮层含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，长期大量的摄入糖，会慢慢糖化胶原蛋白和弹性蛋白，使皮肤失去弹性，加速老化。

人体蛋白质含量在18%左右，广泛地分布在皮肤、血管等各部位。

皮肤是由真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白构成的，好消息是皮肤中的胶原蛋白十年左右更新一次，所以好好护肤确实可以让你看起来比同龄人年轻；坏消息是就是由于胶原蛋白约10年更新一次，长期的糖化反应对胶原蛋白的侵蚀是不可小觑的。

天然的糖源中，有乳糖和果糖。

此外我们接触的大多数的为人工糖！

最出名的就是糖精，还有我们经常咀嚼的木糖醇口香糖，以及被广泛加入各种零食的阿斯巴甜。

是不是很惊悚？感觉人生处处都是陷阱~~

避免人工糖最好的方法就是少吃零食，尤其是各种甜品。

更需要注意的是，不只甜食，才有糖！很多我们以为没那么多糖的食品其实含有更多的糖！

比如，１杯焦糖玛奇朵(220ml)的含糖量是２０g，相当于４颗方糖！

100g的低卡巧克力麦片的含糖量是119.2g，相当于3.8颗方糖！以后看到低卡的也要想清楚啊！！！

很多人爱给孩子喝的鲜榨果汁中也是糖量满满！

AHA（美国心脏协会）建议儿童和青少年每天不得超过6茶匙！或25g一天！

再也不要认为鲜榨果汁很健康了！这绝对是很大的误解！果汁含糖量比水果更高，而膳食纤维含量却比水果低得多。

请直接拿水果给娃啃！

而国人都离不开的白色面食和米饭都是精致的碳水化合物，升糖指数高，适当进食就好，切忌大量食用。

每日的蛋白质摄入量大于80克，以维持身体内脏器官的需要。

最好不要空腹吃甜食，空腹食用甜食会使得体内糖分飙升，加剧糖化反应。

说了这么多，除了不吃糖还有什么办法抑制糖化呢？

毕竟人生处处是陷阱，不是每个人都能看得懂包装上的成分说明的。也总会有心情不好的时候需要糖的帮忙。

多食用坚果，坚果里含有丰富油酸可以抑制糖化反应。

食用抗氧化食物可以减缓糖化反应的危害。

维生素C和维生素E都是有效的抗氧化成分。

日常喝水，少喝各种含糖饮料，多喝天然绿茶，既解渴又抗氧化。

更多的运动！加快新陈代谢，运动出汗好过N多的食疗偏方。

切记，运动不是万能的，但不运动是万万不能的！