黄河新闻网食品安全频道讯（记者 韩飞跃 通讯员 延学林 郭晋江）4月22日第二届山西沁水赵树理文化旅游嘉年华开幕式暨湘峪古堡投资开发启动仪式拉开了帷幕，为确保参加活动的工作人员和游客的饮食安全，沁水县市场监管局和嘉峰市场监管所按照“全面排查安全隐患，确保饮食安全”的工作要求，加大执法力度，全力做服务于保障工作，圆满完成了此项活动保障任务。

在活动期间，嘉峰市场监管所出动执法人员300余人次，对湘峪村及周边地区100余家餐饮、流通以及食品小摊贩全面开展隐患排查，重点排查了粮、油、肉和食品添加剂、酒类的进货渠道、有效票据，以及“三小”食品问题，依法严惩各类食品安全违法活动，形成无死角、无盲点的市场监管氛围。对承担接待任务的酒店进行了重点检查，督促酒店对排查出的隐患立即进行整改下达《责令整改通知书》，严把市场食品流通入口关。同时深入周边经营企业、大街小巷，各个食品摊点、商铺进行大力宣传食品安全知识，提高了从业人员依法经营意识。

当天现场，沁水县市场监管局和嘉峰监管所认真按照提前制定的“保障工作实施方案”和“应急预案”，出动执法监管工作人员，提前介入保障工作。对在现场摆摊经营的50余户摊点和提供2200余人进行集体聚餐的湘峪村委采购的粮油，以及副食品进行全面检查。现场对购买的蔬菜、肉制品进行抽样快捡，确保食品安全。并安排专人监督餐具清洗和消毒、饭菜加工制作过程，确保了当日聚餐安全，无一起食品不安全事故发生。为此次大型活动如期举行奠定了坚实的安全保障基础。