咖啡創業領域，加盟連鎖店依然是最大衆化的方式。尤其是對於沒有經驗的初步創業人來說，加盟一家知名的連鎖店可以很快進行正常的運營。尤其在小規模的個體創業領域中，加盟咖啡業更是很多人的首選。另一方面，加盟咖啡連鎖店，因爲總部不僅可以提供體系化的管理模式和幫助，使得加盟店可以很方便進行運營，而且利用該品牌的知名度，能顧持續擴大加盟店的銷售額。但是，不是所有的咖啡品牌連鎖店都可以獲得高收益。很多咖啡品牌之間不斷進行產品的模仿，在相近的商圈內。使得咖啡業出現水平化的發展方向。

根據外餐創業專家的最新研究表明，近幾年，消費者的消費傾向發生了明顯的變化，更加註重甜品的質量以及咖啡的口味，逐步往高層次消費進行轉變。相對應地，比起偏向低價性的咖啡創業相比，價格雖高但更好地滿足消費者對於品質和口味的創業成爲趨勢。所以，‘dessert39’咖啡業界銷售額逐步上升，在訪問量的不斷提高的，逐步吸引了創業者的眼光。

該品牌利用自己獨特的技術進行甜品的生產加工。爲了更加註重甜品的質量和口味，建立獨立的製作中心。在製作開發中心，甜品師根據消費者的需求和趨勢，每月，每季度，紀念日進行新產品的開發研究。通過反覆的市場調查和產品驗證，使得品牌價值和產品優勢獲得最大的認可。讓全世界最具代表性的甜品（餅乾，提拉米蘇，蛋糕，餡餅）匯聚到一個menu，聚集到一處，方便消費者的選擇。

而且，在製作中心生產的甜品，其他商家無法進行相同口味和質量的模仿。這也是該品牌消費者持續保持競爭力和高賣出率的重要原因。去年在引起熱烈話題的“草莓提拉米蘇”，在全國各大分店創造銷售神話。在很多分店消費者排隊等待，同時 SNS上受到很多消費者的點贊。即使很多規模不大的賣場，通過外帶的形式，也爲商店不斷創造了高收益。

即使不是繁華的商圈或者是大學容易集聚的地方，該品牌也保持強大的競爭力獲得高收益。產品的單價最低在5000韓幣（30￥），如果和咖啡或者飲料進行捆綁銷售，使得人均消費維持在10000韓幣（60￥）以上。再加上製作中心高效率的生產方式，能夠方面加盟商進行快速的運轉，這也使得商店的營業額不斷的上升。

即使是小規模的賣場，總部也會根據季節的變化和特別的紀念日不斷推出新的產品，吸引消費者。商店的賣出率保持在日平均100萬~300萬（6000￥~18000￥）韓幣左右。該品牌的甜品種類因持有強大的競爭力，也順利進入到樂天，格羅麗亞百貨店進行銷售。

去年該品牌被朝鮮時報和國民日報評選爲‘最受消費者滿意的品牌’和‘2017年最受顧客偏愛的品牌。Dessert39相關負責人說：每年，雖然都會有很多新的咖啡連鎖品牌進入市場，但比起短時間的流行，Dessert39總部更注重產品的口味和品質，爲該品牌創造持續的市場競爭力，成爲加盟商加盟的理由。