肉鸡是现代育种专家和动物学家努力了很久才有的成果，最常见的肉鸡——白羽肉鸡90天即可出栏，所以现在鸡肉的价格都很便宜。今天就来看看那些年被传过的谣言，为肉鸡洗清冤屈！肯德基的鸡都长八只翅膀，四条腿？

这个谣言至今还存在于叔叔阿姨们的朋友圈中，早知道肯德基那么多鸡翅是哪里来的？如果不是有八只翅膀，怎么会有那么多香辣鸡翅，劲辣鸡腿堡？

如果肯德基上校还在世，估计气得胡子都要翘起来了。当然，此类谣言主要还是上一辈没有学习过系统的畜牧业知识，上过高中的都知道，达尔文的进化论和“育种选择”，不断地择优培育，选择品种优良的肉鸡加以大规模工业化养殖，足够供应肯德基“大笔”的需求了。肉鸡长得快都是因为加了激素吗？

首先声明，激素是很贵的！尤其是生长促进类激素，尤其的贵，更别说一般的激素都是蛋白质组成的，蛋白质这东西吃下去都是没有的，只能靠注射。怎么注射呢？逮着鸡，一只一只注射？这样耗费人工不说，动辄几万只鸡的养殖场，光是打激素都划不来。

现在的肉鸡之所以长得这么快，当然一部分原因是品种选择的原因，另一方面还是在大规模养殖的过程中选择了精饲料，同样是饲料，精饲料是科学添加了很多化学元素作为添加剂，就好像我们经常吃的黄金搭档，各类维生素一样，精饲料并不等同于激素。吃多了肉鸡有什么坏处吗？

坏处，到现在为止还是没有一个准确的答案，但是肉鸡确实比土鸡的肉质要差，味道不如土鸡好。吃过土鸡的人平常都很少用肉鸡煲汤，因为肉鸡煲出来的汤不够浓郁，肉质粗硬，不如土鸡细腻。

其次，吃多了肉鸡有可能导致发胖，并不是所有肉鸡都是由正规的养殖场养殖出来的，很多肉鸡可能连90天都没有达到，只能说营养价值方面还是比不上土鸡的。