肉雞是現代育種專家和動物學家努力了很久纔有的成果，最常見的肉雞——白羽肉雞90天即可出欄，所以現在雞肉的價格都很便宜。今天就來看看那些年被傳過的謠言，爲肉雞洗清冤屈！肯德基的雞都長八隻翅膀，四條腿？

這個謠言至今還存在於叔叔阿姨們的朋友圈中，早知道肯德基那麼多雞翅是哪裏來的？如果不是有八隻翅膀，怎麼會有那麼多香辣雞翅，勁辣雞腿堡？

如果肯德基上校還在世，估計氣得鬍子都要翹起來了。當然，此類謠言主要還是上一輩沒有學習過系統的畜牧業知識，上過高中的都知道，達爾文的進化論和“育種選擇”，不斷地擇優培育，選擇品種優良的肉雞加以大規模工業化養殖，足夠供應肯德基“大筆”的需求了。肉雞長得快都是因爲加了激素嗎？

首先聲明，激素是很貴的！尤其是生長促進類激素，尤其的貴，更別說一般的激素都是蛋白質組成的，蛋白質這東西喫下去都是沒有的，只能靠注射。怎麼注射呢？逮着雞，一隻一隻注射？這樣耗費人工不說，動輒幾萬只雞的養殖場，光是打激素都划不來。

現在的肉雞之所以長得這麼快，當然一部分原因是品種選擇的原因，另一方面還是在大規模養殖的過程中選擇了精飼料，同樣是飼料，精飼料是科學添加了很多化學元素作爲添加劑，就好像我們經常喫的黃金搭檔，各類維生素一樣，精飼料並不等同於激素。喫多了肉雞有什麼壞處嗎？

壞處，到現在爲止還是沒有一個準確的答案，但是肉雞確實比土雞的肉質要差，味道不如土雞好。喫過土雞的人平常都很少用肉雞煲湯，因爲肉雞煲出來的湯不夠濃郁，肉質粗硬，不如土雞細膩。

其次，喫多了肉雞有可能導致發胖，並不是所有肉雞都是由正規的養殖場養殖出來的，很多肉雞可能連90天都沒有達到，只能說營養價值方面還是比不上土雞的。