一項最新的研究顯示，每天喝三到五杯咖啡或許有助於長壽。

科學家發現，適量的咖啡攝入能夠降低患帕金森症等神經疾病、心臟病和2型糖尿病的風險。另外，咖啡似乎也能降低自殺的風險。不過癌症死亡率與喝咖啡之間沒有發現關聯。

咖啡是否含有咖啡因沒有對研究的結果造成不同。因此，研究者認爲，有利於健康的因素可能不在於興奮劑，而是與植物的其他成分有關。哈佛大學公共衛生學院的首席科學家丁明(Ming Ding，音譯)表示：“咖啡中的生物活性物質可以減低胰島素抗性和系統性炎症。這或許可以對我們的發現作出一些解釋。不過，要研究產生這些影響的生物機制，還有待更多的研究。”

《循環》(Circulation )雜誌上刊登了這項研究成果，它彙總分析了三個持續進行的大型研究，總共208501名男性和女性參與了調查分析。這項研究耗時約三十年，其中每四年進行一次食品問卷調查，採集咖啡飲用者的信息。

相比於較少或不飲用咖啡的人羣，適度攝入咖啡的人羣在各種疾病方面的死亡率明顯降低。分析考慮了可能會影響研究結果的其他干擾因素，包括吸菸、體重指數、體力活動水平、飲酒和飲食習慣。

哈佛大學公共衛生學院另一位共同作者法蘭克·胡教授表示：“這一研究爲適度飲用咖啡可能有益於健康提供了進一步的證據，證明它可以減少數種疾病帶來的死亡風險。”

英國心臟基金會高級護士艾米麗·裏夫(Emily Reeve)表示：“一定要記住，如果你希望自己的心臟保持健康，堅持健康的生活方式纔是最重要，而不是你每天喝了多少咖啡。”

早先的研究表明，每天飲用五杯咖啡不會對心血管健康造成傷害，而這項研究也支持了早先的研究結果。但是，要完全弄明白咖啡到底會對我們的身體帶來什麼樣的影響，以及咖啡中會影響到心臟病和中風風險的因素到底是什麼，還需要更多的研究。”