超级简单的腌茄子做法，又方便又美味!

做法:

选的小长茄子，先上锅蒸二十分钟，放凉备用

配料，香菜留根，蒜，洗干净控水备用

蒜切末放盐，腌3分钟

放入香菜菜拌匀

茄子像这样用手撕开

放入香菜蒜泥

再合上就可以了

装保鲜盒里，冰箱冷藏

今天做的，明天就可以吃了，超级简单吧!