我們日常的飲食生活中肉類是必不可少的，最常見的就有豬肉、牛肉、羊肉三種，我們家對這三種肉都比較喜歡，尤其是牛肉做菜，每次喫都會光盤兒，所以今天我給大家帶來的就是一道用牛肉製作的菜餚，希望大家和我一樣喜歡它，話不多說上菜譜

所需食材：牛肉、青紅椒、杏鮑菇、大蒜、生薑

所需調料：鹽、蠔油、生抽、老抽、黑椒碎、味精、白糖

具體做法：杏鮑菇切粒、青紅椒切四方片、牛肉切粒用嫩肉粉、澱粉醃製好、大蒜生薑切片備用

第二，炒鍋中加入油燒熱先將牛肉下鍋滑熟撈出，然後將杏鮑菇下鍋炸至金黃撈出，接着倒出油，下蒜片、薑片黑椒粒炒香，加入青紅椒粒，然後放入牛肉、杏鮑菇淋料酒、加入生抽、老抽、鹽、味、糖、老抽、蠔油，大火爆炒最後勾芡淋明油即可裝盤。

查看原文 >>