馒头又出新造型了，抓紧来学，保证孩子一看就喜欢，做法还超简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

面粉（中筋）150克

酵母2克（冬天3克）

水或牛奶80克

白糖10克

食用油5克

红曲粉少许

豆沙馅适量

风车馒头的做法

首先将面团材料揉均匀，分出一部分加入红曲粉揉均匀，滚圆盖湿布醒20分钟。然后桌上洒面粉继续揉，要揉透切开没气泡小孔。揉好白色面团我分成7个小面团，亲们随意，大点小点没关系！

取二个面团擀扁擀圆，其中一个放上豆沙馅儿。

把另一个面团合上，然后边缘擀薄，合的时候注意不要放太多空气进去。

然后把边缘切五刀分成五份

把其中一份往上折

第二份如图也折上去

第三份如图折上

第四份如图折上去

如图第五份折上去后把角塞第一份下面

蒸出来是这样子的，象风车一样。做好造型放温暖湿润处发酵至稍大，约1.5倍左右，冷水上锅沸腾后计时蒸10分钟左右，焖三分钟出锅即可！

这是一个红面团一个白面团做的造型

如图，这个造型做好用双手把面团往上拢起，一边拢一边转圈，风车的叶片都合起来了。

尽量把面团拢高

叶片合起来拢高是这样的

蒸好象花苞一样

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！