隨着生活水平的提高，我們發現減肥的人越來越多，這也說明我們身邊存在肥胖問題的人羣是愈來愈龐大了，想減肥，想保護健康，飲食上的一些原則和方法是必須學會的，現在我們就爲大家介紹關於喫飯的幾個原則。

1、以米飯等五穀類爲主食

喫飯配菜，而不是喫菜配飯。

提醒：五穀雜糧裏含有大量美麗雙腿所需的營養素，但往往因爲美人兒的偏食，被冷落在一旁。這些食物不但便宜又隨處可見，每樣都含有讓雙腿呈現迷人丰采的營養成份。

2、牛奶的脂肪可減少

喝牛奶時，選用脫脂奶;如覺得脫脂奶無味，無法一下子改變，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脫脂奶一起喝，再慢慢增加脫脂奶的量。

3、可見的脂肪不要喫

喫肉或油炸的食物時，有皮去皮，喫瘦不喫肥。喫蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾。

4、額外油脂不要加

喫麪包時不要塗奶油、花生醬，或改用含脂量低的果醬;喫麪時不要加過多的香油