假设这是个在甘蔗还未大规模出产的年代,家里条件一般,家住非蜂蜜密集产区的古人。在确定是能喝的没有毒的情况下,给了他一瓶可乐或红牛。内心独白估计如下: “卧槽这这这这是什么水,颜色怎么这么奇怪,味道好冲啊,我好想打嗝,天哪怎么这么好喝,好甜啊,从来没喝过这么好喝的饮料,我真是太幸福了!”

按照宋《糖霜谱》的说法,唐代就已经有比价成熟的蔗糖提炼技术了。所以,糖虽然确实一直是稀罕物。但主要是因为物资缺乏,改革开放前穷人家小孩也不是经常能吃到糖。但糖确实还没到珍贵的程度。非要吃也还是吃得起的。

中国作为农业大国,吃甜品的历史是非常悠久的。汉朝的儿童识字课本《急就章》中有这样一段:“梨柿柰桃待露霜,枣杏瓜棣馓饴饧。园菜果蓏助米粮,甘麮殊美奏诸君”,这是两千年前甜党的食谱。其中不但有梨、柿、瓜、枣这些果糖获取源,还有馓、饴、饧这些麦芽糖和糯米糖加工品,甘麮则是蜜糖制品。

可见古代平民是能够接触到甜食的,中国作为制糖大国,在蔗糖被开发之前,南方有糯米糖,北方有麦芽糖和高粱饴糖,原则上只要有淀粉存在,就能被国人玩出甜味。但甜味食品的地位整体并不高,柿子、甜瓜、枣这类甜味水果,传统地位远远低于桃、李、林檎这类酸鲜型的水果,这纯粹是审美问题。

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