做飯很簡單

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豆腐家家都有，做菜煮湯都可以喫，不過今天教大家將豆腐做成餅，香的讓人無法自拔。

食材

豆腐一塊、雞蛋一個

胡蘿蔔一根、麪粉30克

鹽2克、青菜1小把、油適量

步驟

- step 1 -

準備所需食材：豆腐、青菜、胡蘿蔔、麪粉、鹽、油。

- step 2 -

青菜、洗淨切碎。

- step 3 -

豆腐用手抓碎。

- step 4 -

先把青菜、豆腐、蛋用手抓勻。

- step 5 -

除油外，繼續放鹽、麪粉用抓勻備用。

- step 6 -

用手搓圓壓扁，或藉助模具壓成你喜歡的樣子。

- step 7 -

平底鍋放適量的油，小加熱。

- step 8 -

把搓成的豆腐餅放入不粘鍋裏中小煎，千萬不要大煎哦！

- step 9 -

中小火慢慢煎，一面煎定型後再翻一面煎，煎至兩面金黃即可裝盤。

- step 10 -

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