巧用“信使花”,巨峯葡萄坐果處理祕笈

巨峯葡萄存在較明顯的坐果難、大小粒嚴重、裂果重的問題;自然坐果栽培中如何保證坐果質量、無核化栽培中如何進行藥劑處理並降低裂果風險,是巨峯系葡萄春季管理的重要內容。

信使花:一畝葡萄我們總能找到3、4穗花最先開的,發育最快。找到之後,我們把它做一個標誌,比如說拿個繩把它拴起來,這叫做信使花。然後等葡萄進入花期,我們每天上午去關注信使花,拿手彈一彈果柄,如果沒有明顯的落果現象,這說明當年的自然坐果是沒有問題的;如果彈了之後發現信使花有明顯的落粒現象,說明今年的天氣不利於坐果,那麼我們就要進行無核化處理,使用藥劑保證它坐果。

巧用“信使花”,巨峯葡萄坐果處理祕笈

一般情況下,巨峯做無核化處理,一旦處理不好,後期裂果會很嚴重,這個裂果風險是可以避免的。這裏陳崇光老師給我們一個比較搭配的方案:

第一、處理時間

一定要在信使花出現掉粒現象時再蘸第一次藥。葡萄進入滿花期(所有花都開了,並且穗上從上到下都開完了)以後,每天早上去關注那些信使花,用手指彈一彈果柄,如果出現掉粒現象,從此時起的當天是進行藥劑蘸穗的最佳時間。如果蘸的早,尤其是花還沒有打開就蘸上了,那麼沒開的花,蘸了藥就是小粒。如果花剛一開滿就蘸,出現果梗發硬、果梗粗的風險是很大的,並且會加重後期的掉粒。但是如果你蘸的過晚,有可能落果會很嚴重。

巧用“信使花”,巨峯葡萄坐果處理祕笈

所以強調看信使花,在信使花出現掉粒的當天是處理的最佳時間。如果園子比較大,要分兩三天蘸,我們寧願冒一點果梗發硬的風險,也不要冒落果的風險,可以在末端花(花序最下面的花)完全打開後的當天就蘸。

第二、處理方法

對於傾向於進行無核化處理的歐美品種,陳崇光老師已經給我們總結了一個很好的方案。第一次處理:10ppm的赤黴酸+2ppm的氯吡脲+200ppm的鏈黴素;第二次處理:20或25ppm赤黴酸+2ppm的氯吡脲+5000倍的保美靈(兩個作用:一、拉長果粒,讓果粒成長橢圓狀,商品性更高;二、可以避免果皮果鏽加厚的現象),與第一次處理間隔10-12天,根據天氣,如果一直是大晴天,第10天就可以處理,如果中間有陰雨,適當延遲1-2天。

巧用“信使花”,巨峯葡萄坐果處理祕笈

第一次蘸花也罷,第二次蘸果也罷,蘸了以後必須要大量澆水,果園溼度越高,蘸出來的效果越好。需要注意的是,大棚和溫室葡萄在晴天進行處理的時候,由於溫度變化比較劇烈,可以採用放風的方式使溫度保持均衡,並且選擇在一天的早上9點之前和下午4點之後進行。對於容易裂果的品種,像巨峯、甬優,按照這個方案處理,裂果的風險會小很多,但是可能還有風險。怎麼辦呢?在臨近成熟上色的時候,必須要保證土壤溼度恆定。最怕旱一陣,突然來場雨。

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