雪飲刀是一種虛擬武器，是《風雲》漫畫中兵器之一，聶家家傳寶刀，刀長三尺七寸，天下間至寒之物，爲女媧補天所餘之物「白露」鑄成，刀出必見雪，殺人不見血，只因血猶未濺出，早已被刀寒凝結！

聶家祖先聶英所鑄，因聶英砍傷「火麒麟」誤吞麒麟血，因怕控制不了體內瘋狂血，將雪飲刀留與聶家後人。

後人「北飲狂刀」聶人王傳與兒子聶風，聶人王在與「南麟劍首」斷帥決鬥中被「火麒麟」拖入「凌雲窟」內失蹤，聶人王兒子聶風長大後在「凌雲窟」內找回。

在聶風入魔後與步驚雲對決中，「雪飲刀」被「絕世好劍」斬斷損壞，二人互相所受的創傷不相伯仲，後聶風自毀雪飲，在《風雲》第三部中又被第二刀皇與第三豬皇花費十載重鑄，重回聶風手中。

被「百曉狂生」列爲「十二驚惶」中的「第二驚惶」。

後曾在風雲時代千餘年後的真·神武紀與絕世好劍重現，位列當世十大神兵之一。