我们都知道快餐店的汉堡是没什么营养价值的垃圾食物，所用的肉质可能都是市面上比较差的，但我们还是爱吃!但接下来的的新闻绝对会让你倒退三步…

根据英国独立报指出，食品测试机构Clear Labs最近随机收集258个汉堡进行测试，结果发现素食汉堡里就有2个含有肉质，更可怕的是，他们在3个荤食汉堡中验出老鼠DNA以及……人类DNA。

虽然很显然可能只是在制作过程中不小心掉进去的头发、皮屑、指甲等等，但听了还是很倒胃口啊!

而且报导还指出，这样的案例其实不算罕见：许多消费者都不知道，食品中或多或少都有人类和老鼠DNA，但数量都在监控范围内。尽管牛肉食品必须接受严格管控及测试，食品安全及质量标准之间仍可能出现断层。

叫人担忧的是，他们发现有超过四分之一的素食汉堡里含有产品标示上未注明的成分，当中有两个汉堡就含有牛肉，还有一个黑豆汉堡里根本就没有黑豆，然而更严重的是有4.3%的汉堡肉含有带菌DNA (pathogenic DNA)，它就是导致食物中毒的主因。

这种带菌DNA还会造成多种类结核症状、肠胃炎以及大肠杆菌。如果老鼠DNA对你来说不算什么，那听听这个：他们还发现当中有12个汉堡的卡路里含量，比标示的含量超出100大卡!

你还敢放心吃汉堡吗?