辣条，对于我来说，不仅是消遣的零食，更是童年的回忆、妈妈的味道，辣条对于90后来说，是一个又一个的回忆，想到会笑，笑着笑着却又流下了眼泪，没有辣条的童年更是不完整的。而且辣条现在是全民小吃，卫龙辣条在前不久更是登上了美国奢侈品的榜单，得到一批外国真爱粉。

市面销售的辣条为追求口感和色泽，多会使用大量添加剂，自己在家做的既卫生又放心，现在，小编来为大家介绍自己家乡辣条的做法，家乡的辣条又叫花蝴蝶，听名字小编就开始流口水了呢~~~

辣条制作现场

用料

豆皮、芝麻油、蒜、花椒、辣椒粉、小米椒、五香粉、孜然、白芝麻、盐、白糖

制作步骤：

1、 撕豆皮，如果市场上没有售卖，淘宝有买的，搜索“萍乡豆皮”就可以了

2、 煮豆皮

3、 控干水分

4、 蒜子剁碎或打碎

5、 红尖椒剁碎或绞碎

5、 热锅倒油，直接放蒜末，到蒜末炸出香味

6、 放红尖椒、芝麻爆香，之后再放花椒，辣椒粉，五香粉，孜然，盐

7、 放豆皮拌匀

8、 小火拌匀后关火

这样做出来的辣条味道与外面卖的相差无几，又香又辣，看电视、聚会、吃饭都是必不可少的美味，如果可以，动手做一做吧！