让我们的烘焙满足所有孩子的童心，让我们的烘焙满足所有爱的人的胃口。 工具：8寸戚风模具

　　By Queen_Chow

　　用料

　　高筋面粉 250g

　　有盐黄油 38g

　　细砂糖 30g

　　冰牛奶 165g

　　奶粉 10g

　　酵母 3g

　　黑芝麻馅料 9g*11个

　　紫薯馅料 9g*8个

　　做法步骤

　　1、冰牛奶先放入厨师机桶，然后放入高筋面粉和奶粉，顶部放细砂糖，酵母，（酵母不要和有盐黄油放一起）有盐黄油放在另一边，然后操作厨师机揉面，我用中档揉面

　　2、在揉面期间准备好馅料

　　3、揉好的面团，不一定要出手套膜 但是一定要光滑，扯开后有一定韧性！

　　4、取8g面团+蝶豆花粉变成蓝色面团，取15g面团+红曲粉变成大红色面团，取23g面团+一点点红曲粉变成粉红色，取15g面团+南瓜粉变成黄色面团，155g白面团包上保鲜膜待用，剩下的面团+南瓜粉调成黄色面团

　　5、忘记拍黄色面团了，取出大的黄色面团平均分成12份滚圆，白色面团平均分成7份，滚圆，（我只用了6个，多出来的一个烤了别的东西），红色面团取22g滚圆！

　　6、每个滚圆的面团包入馅料，收口一定要紧，

　　7、包入馅料后依然要整形，要很圆。

　　8、一共12个黄色面团，6个白色，一个粉色包好馅料后放入8寸戚风模具，模具四周可以刷少量黄油，也可以像图中我那样剪裁油纸。

　　9、【维尼熊】每个耳朵2g黄色面团，搓圆后抹点水粘好

　　10、【Daisy】蝴蝶结是大红色面团，分别是2g、1g、2g面团滚圆后抹点水粘合好，嘴巴使用黄色面团搓圆后黏上就行

　　11、【Donald】帽子就用4g左右蓝色面团搓圆后黏在头顶即可。嘴巴使用黄色面团搓圆后黏上就行

　　12、【小粉猪】猪鼻子用3g面团搓成椭圆黏住，耳朵是大红色面团，每个耳朵5g面团搓成水滴状粘合

　　13、装饰的时间其实很快，室温发酵20min（我的室温30度）预热烤箱后150度上下火25min，烤好后脱模放凉即可。然后放凉以后用色素笔或者巧克力画上眼睛、鼻子、腮红即可。So easy！！！！！！！！！

　　----------

　　豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；