红烧肉、蒜苗回锅肉

梅菜扣肉、鱼香肉丝

锅包肉、东坡肉、辣椒酿肉

水煮肉片、蒜泥白肉、糖醋里脊

……

猪肉的做法千千万

想想都要流口水了

但是，这两天

有肇庆的街坊只要一提起猪肉

他们就不淡定了

因为在他们的朋友圈里

流传着一则

猪肉被抹不明液体的视频

↓↓

只见肉菜市场档口的一名女子

拿出一罐不明液体

随后将其涂在猪肉上

▼

不到几分钟

桌面上的所有猪肉均被涂抹

动作相当娴熟

猪肉经过“染色”之后

卖相瞬间变得新鲜有血色

“给待售猪肉涂抹的

这些红色液体到底是啥？”

“油漆？颜料？”

“吃了这些猪肉会对人体造成伤害吗？”

“到底是哪个市场档口？”

视频一出，网友们慌了

大家开始担心“舌尖上的安全”

为了进一步了解情况

记者根据可靠线索

来到了

肇庆市高要区禄步农贸市场

在这里

我们找到了视频中的女子！

就是她

“为什么要给猪肉抹红色液体？”

黎阿姨是猪肉档的老板娘，她解释称，所谓的不明液体，其实只是普通猪血，之所以要这样做，也只是为了让肉色较白的猪肉增加点血色，从而让猪肉卖相好一点，提升销量。

黎阿姨还表示，他们经营猪肉档有三十多年了，一直都是这样处理，从未出现过任何问题，而且这在行业内也不是什么新鲜事，不明白为何有人要造谣。

原来如此！

但是视频中的这灌红色液体

是不是真的是普通猪血呢？

禄步市场监督管理所

黎所长告诉我们：

这罐液体其实就是猪血

黎阿姨所说的

猪肉和猪血都是正规来源

也有相关的合格证明

视频拍摄于5月24日下午6点多。事发后，现场督查人员对该商户的营业执照、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证件进行了仔细检查，检查无异常。接下来，市场监督管理所将联合市场物业管理中心，对相关肉类销售行业进行规范，对食品安全问题进行严加监管，并每天派人对市场上销售的猪肉进行“三证”检查。

不过，也有人开始担心：

给猪肉抹猪血上色有没有问题呢？

黎所长解释：

其实这也不能算是染色，因为猪血本身也会拿去销售，猪血也是可以吃的，而且对此也没有相关法律规定。接下来会劝导经营者合法经营。

戳视频看更多▼

视频加载中...